Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Doordat ik heel mijn leven heel erg gevoelig ben geweest voor zware metalen, probeer ik zoveel mogelijk mijn lichaam te blijven detoxen. Het begon allemaal al bij mijn geboorte. Ik werd helemaal geel geboren wat aangeeft dat mijn lever het zwaar te verduren had. Mijn lever (het orgaan dat ervoor zorgt dat alle gifstoffen worden verwijderd uit je lichaam) heeft …
Eigenlijk ben ik best fan van salades. Dit is niet voor niks natuurlijk. Rauwe groente bevat vele malen meer nutriënten dan als het gebakken of gekookt is. Hierdoor kan je lichaam veel meer vitamines en mineralen opnemen die o zo belangrijk zijn om een gezond en evenwichtig leven te blijven lijden. Granaatappelpitjes zijn favoriet bij mij. Niet alleen zorgt het …
De december maand is aangebroken wat betekend dat familie, vrienden, gezelligheid en lekker eten centraal staat. Dit is dan ook vaak de lastigste maand om ‘gezond’ te blijven eten. Al dat lekkers is toch wel heel verleidelijk en voor je het weet vliegen de kerstkilo’s eraan. Daarom heb ik speciaal voor jou een aantal recepten ontwikkeld die toch gezond zijn …
Misschien ben je net gestart met het Paleo dieet, of doe je het al een tijdje. Je weet dan dat als je Paleo eet, je geen gebruik meer maakt van granen. En ondanks er ontzettend veel lekkere recepten zijn die glutenvrij zijn, blijven we stiekem toch nog af en toe onze boterham missen. Wat zeg nou zelf, niks is makkelijker …
Wanneer mijn ouders op visite komen maak ik altijd een lekkere Paleo taart voor ze. Ze moeten tenslotte helemaal vanuit Zeeland komen rijden, naar Tilburg. En we houden allemaal van taartjes 😉 Ik heb niet voor niets een compleet kookboek helemaal vól met Paleo taartrecepten samen met mijn moeder gemaakt! Soms maak ik echt een recept wat ik al een …
Ja, dat zie je goed. Dit is zo’n heerlijk romig ijsje met een lekker dikke laag chocolade eromheen. Cashew-Yoghurtijsjes. Lijkt wel een beetje op die lekkere ijsjes met de M…num? Ja! Maar dan lekkerder. En gezonder. En leuker, omdat je ze zelf hebt gemaakt. Deze ijsjes maakte ik namelijk met kokosyoghurt als basis (van Abbot Kinney’s, mijn favoriet!) en samen …
Het is al een hele tijd geleden dat ik brownies heb gemaakt, maar vandaag, op Valentijnsdag, heb ik het er weer eens op gewaagd. Waarom ik niet zo vaak brownies maak? Nou, ik vind het best lastig om de structuur goed te krijgen. Je weet wel, een klein beetje fudgy, niet te klef en vooral niet te droog. Vandaag lukte …
Mmmm, rocky road! Ik ken het uit de VS en heb de ‘echte’ versie ooit één keer gegeten, maar oh wat is dat een lekkere traktatie zeg. Ik bedoel maar: een heeerlijke combinatie van noten, gedroogd fruit en marshmallows. Mét chocolade eroverheen. What could go wrong? Het enige wat hierbij mis kan gaan is dat je er iets teveel van eet, daarom …
Als kind was ik zó dol op spekkies! Van die met roze en geel, puffy marshmallows of de extra luxe varianten die mijn moeder weleens op de markt haalde. Mmmm… Ja, ik had best wel een sweet tooth als kind. Zo af en toe vind ik het nog steeds heel erg leuk om zo’n echte traktatie uit mijn kindertijd na te …
De lekkerste recepten ontstaan meestal spontaan – vaak wanneer ik de laatste restjes uit de koelkast op wil maken weet ik ineens iets creatiefs in elkaar te flansen. Grappig hoe dat gaat, en ook wel erg handig. Zo koop ik regelmatig venkel, dat lijkt altijd zo’n goed idee, maar wanneer het op het koken aan komt laat ik ‘m toch …
Terwijl ik dit typ zitten de kerstliedjes nog vers in mijn hoofd – het nieuwe jaar komt er bijna aan en ik heb er ZIN IN! Wat voor mij geen struggle is? Gezond eten. Dat deed ik al en blijf ik natuurlijk lekker doen. Alleen sinds ik mijn zoontje heb, ontbreekt het nog wel eens aan tijd om daadwerkelijk een …
Deze zuurkoolsalade heeft een aantal van mijn favoriete ingrediënten – pompoen, kastanjes én Hollandse garnalen. Op zichzelf allemaal al heel erg lekker, maar gecombineerd vormen ze een waar feest op je bord. Een winters feestje, echt comfort food, maar toch niet van die zware kost. Ook in de winter kun je tenslotte prima een salade eten, samengesteld uit seizoengroenten. Mealpreppen …
