Paleo chocolate nut bark

Paleo Mega Traktatie (Chocolate Nut Bark)

paleo chocolade bark

Met stip op één, mijn favoriete traktatie! Snel, makkelijk en zó lekker!

Eigenlijk is het heel simpel om te maken, zo’n ‘chocolate nut bark’. Je maakt eerst een vloeibare basis, die verdeel je over een bakplaat en vervolgens strooi je er toppings naar keuze over. Ik maakte een soort witte chocolade van kokosolie, amandelpasta an ahornsiroop, maar je kunt ook kiezen voor een basis met cacao. Of als je helemaal makkelijk wilt doen: laat een reep pure chocola smelten.

Probeer het zelf maar eens, ik weet zeker dat je de chocolate nut bark net zo lekker vindt als ik! 🙂

Paleo Mega Traktatie (Chocolate Nut Bark)
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Ingrediënten
  • 220 gram kokosolie
  • 80 gram witte amandelpasta
  • 40 gram ahornsiroop
  • Vulling naar keuze; stukjes pure chocola, walnoten, studentenhaver, gojibessen, etc. etc. Geef je fantasie de vrije loop!
Bereiding
  1. Smelt de kokosolie en laat deze weer afkoelen tot een stroperige massa.
  2. Meng hier de ahornsiroop en de amandelpasta doorheen. Goed roeren totdat het egale massa is.
  3. Giet het mengsel op en bakplaat en strooi je vulling naar keuze hier overheen.
  4. Zet de bakplaat minstens 30 minuten in de vriezer totdat de Chocolate Nut Bark hard genoeg is om in stukken te breken.
  5. Breek in stukken en bewaar in de koelkast (kan zeker een maand bewaard blijven maar geloof me… dat haalt ie niet 🙂
 

Comments 3

  1. Hai Marinka,
    Ik heb dit recept zondag uit geprobeerd maar helaas is er een verdeling gebleven tussen de kokosolie en t mengsel ahorn siroop en amandel pasta 🙁
    Ik heb dus een dikke laag weer hard geworden kokos olie met daaronder een dunne plakkerige laag van ahornsiroop…
    Heb ik misschien de kokosolie niet ver genoeg laten afkoelen?

    Groetjes Sandra

    1. Post
      Author

      Hoi Sandra, dan heb je het inderdaad niet lang genoeg af laten koelen. Het mag echt stroperig zijn voor je het in de koelkast zet, zodat je er nog maar net in kunt roeren. Dan werkt het wel! (ik heb dit ook al een paar keer gehad namelijk 😉 )

      1. Ik dacht t al… Ga t nog eens proberen!! (niet dat dit niet smaakt maar als t recept lukt zoals bedoelt is t vást nóg lekkerder) dank je wel!!
        Trouwens mooie vernieuwde sit heb je!! groetjes san

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.