Kennen jullie die leuke, vrolijk gekleurde gummiebeertjes nog? Ik herinner me ze goed. Ooit at ik ook vrij veel snoep, tegenwoordig weet ik wel beter.
Waarom dan toch gummies namaken? Nou.. Deze versie is wél gezond, en zijn ook nog eens een heel leuke snack. Voor jezelf, maar zeker ook voor je kinderen.
Wat maakt deze gummies gezond? 1. Gelatinepoeder. 2. Gelatinepoeder. 3. Gelatinepoeder.
Gelatinepoeder zit vol essentiële aminozuren (om alle weefsels op te kunnen bouwen in het lichaam), waaronder ook glutamine (voor een goede darmwerking) en daarnaast bevat het ook collageen (voor een strakke huid). Drie keer gezond dus! Dankzij het feit dat gelatine voor het grootste deel uit eiwitten bestaat, zorgt het ook dat je er snel vol van zit. Van overeten aan deze snoepjes is dus geen sprake. Ja, dat heb ik persoonlijk voor jullie getest.
Het is dan echter wel belangrijk dat je gelatinepoeder van goede kwaliteit gebruikt: afkomstig van grasgevoerde runderen en dus een zo hoog mogelijke concentratie aan voedingsstoffen.
- Water – 500 ml
- Groene thee – 2 zakjes
- Gelatinepoeder – 4 el
- Honing – optioneel, naar smaak
- Doe het water met de theezakjes in een steelpan en laat 10-15 minuten trekken.
- Verwijder de theezakjes en los het gelatinepoeder al roerende op in het theewater.
- Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, maar breng het niet aan de kook. Voeg eventueel wat honing toe.
- Schenk het mengsel in vormpjes naar keuze en laat de gummies ca. 1 uur opstijven in de koelkast.
- Druk de gummies uit de vorm en serveer.
