Paleo leven - makkelijke maaltijd

Marinka's Paleo Leven – deel 8

Welkom bij deel 8 van Marinka’s Paleo leven! Omdat me zo veel wordt gevraagd hoe ik Paleo in het dagelijks leven toe pas, ga ik het je gewoon laten zien! Met behulp van lekker veel foto’s, recept-ideetjes en nog veel meer. Een soort kijkje achter de schermen bij EetPaleo! Ik hoop dat ik je hiermee van de nodige dosis inspiratie kan voorzien.

Deze week laat ik je weer lekkere maaltijden zien, ontdekte ik weer een lekker nieuw product en stond ik op de klantenavond bij EkoPlaza te koken! Dit was echt een heel leuke week!

Een groot deel van deze foto’s verschijnt trouwens ook op Instagram. Volg me daar als je altijd op de hoogte wilt blijven!

Paleo leven - makkelijke maaltijd

Een van de lekkerste (en makkelijkste) maaltijden die ik deze week at. Groene kool met ui, shiitakes, bakbanaan en kip. Zoiets is echt heel snel klaar en ik geniet van iedere hap.

Paleo leven - EPIC snacks met kip

’s Avonds op de bank in het weekend testte ik deze kipsnacks van EPIC, die ik laatst bestelde bij iHerb. Iemand op Instagram liet me weten dat dit toch echt op kattenvoer leek…

Paleo leven - Paleo katten Jip en Pieter

…en nog geen 10 seconden laten gebeurde dit! Het had best kattenvoer kunnen zijn 😉 Jip en Pieter hadden ook wel interesse namelijk, maar helaas had ik zelf alles al opgegeten.

Paleo leven - een heel makkelijk ontbijt

Een van mijn brunches van deze week. Veel makkelijker kan het eigenlijk niet. Komkommer, mini avocado, plakjes bakbanaan en gedroogde runderworst. Echt smullen! Dit soort gerechten raak ik nooit beu.

Paleo leven - snelle lunch

Nog zo’n lekkere maaltijd. De groenten (rode biet en venkel) deed ik samen met het worstje in de oven, waardoor ik er dus vrijwel niet naar om hoefde te kijken. Avocado erbij voor de nodige vetten, en klaar is weer een lekkere maaltijd!

Paleo leven - choco ontbijt drankje

Dit drankje maak ik best vaak tegenwoordig, ik begin er het liefste mijn dag mee (en nee, het is geen koffie). Het recept volgt binnenkort! Maar ik kan je vast verklappen dat het echt heel lekker is.

Paleo leven - Paleo kat Pieter

Soms zijn Paleo katten best wel lui en kruipen ze onder de dekens.. Pieter vond ons bed eigenlijk wel heel lekker liggen.

Paleo leven - Paleo havermout ontbijt

Heb je het recept voor Paleo ‘havermout’ al gezien? Ik plaatste het deze week en heb er natuurlijk zelf ook van gesmuld. Ideaal voor degenen die moeite hebben om granen te laten staan 🙂

Paleo leven - nieuwe smaken Lovechock

Oh en toen vond ik ook de nieuwe smaken van Lovechock… Ik bestelde ze bij de groothandel dus ik weet eigenlijk niet waar ze al te koop zijn (nog niet bij EkoPlaza, maar dat zal vast niet lang meer duren), maar ze zijn wel heel lekker. Ze bevatten minstens 84% cacao, en die met zeezout zijn mijn favoriet. Dit is trouwens niet geschikt voor degenen die het EetPaleo Suikervrij programma volgen, maar wel iets wat je ná die 21 dagen eens kunt proberen.

Paleo leven - koken bij EkoPlaza op de klantenavond

Op vrijdagavond stond ik in de EkoPlaza Tilburg bij de klantenavond te koken! Ik heb heel erg veel lekkere Paleo hapjes uitgedeeld en zo veel leuke reacties mogen ontvangen. Ze hadden een fijne mobiele keuken voor me geregeld en natuurlijk was mijn kookboek er ook verkrijgbaar. Ik vind het zo leuk om mensen te kunnen inspireren met eten!

Ik maakte courgettekoekjes, komkommerhapjes met peer en munt, gemarineerde biefstuk en witlofbootjes met pestozalm. Deze recepten zijn ook in mijn kookboek terug te vinden.

Tot volgende week!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.