Gegrilde Aubergine Rolletjes met Romige Cashew-Basilicumsaus
Soms wil je gewoon iets lichts, romigs en vullends zonder dat je daarna een after-lunch dip hebt. Deze gegrilde auberginerolletjes zijn zo’n recept dat je met plezier op een warme ...
Diner
Paleo Carpaccio met Cashew-Parmezaan en Rucola
Soms zijn de meest simpele gerechten het krachtigst. Carpaccio is daar wat mij betreft hét voorbeeld van. Geen poespas, geen gekke combinaties – gewoon pure ingrediënten, goed op elkaar afgestemd. ...
Zalm met Pistachekort & Asperges
Deze zalm met pistachekorst is 1 van mijn favoriete avondmaaltijden die ik klaarmaak. De combinatie van gezonde vetten, frisse citroen en knapperige nootjes maakt het niet alleen een feestje voor ...
Steak met Zoete Aardappel Frietjes, Komkommersalade en Homemade Paleo Ketchup
Er zijn van die maaltijden die je terugbrengen naar de basis zónder dat je hoeft in te leveren op smaak, comfort of voldoening. Deze steak met zoete aardappel frietjes, een ...
Kruidige Lamgehaktballetjes met Zoete Aardappelpuree & Korianderpesto
Dit gerecht is mijn go-to als ik zin heb in comfort food dat me niet uitput. De zoete aardappel geeft grounding, de lam is verwarmend en de korianderpesto maakt het ...
Paleo Romige Venkel-Kipstoof met Citroen en Olijven
Ik weet nog goed wanneer ik echt kennismaakte met venkel. Het was op een dag waarop mijn buik — hoe zeg je dat netjes — compleet opstandig was. Je kent ...
Romige Paleo Groenteschotel uit de oven
Een ode aan comfortfood, zonder concessies te doen aan je gezondheid Soms heb je gewoon behoefte aan een warme, romige ovenschotel. Zo’n gerecht dat je meteen een gevoel van thuiskomen ...
Kleurrijke salade met kip & avocado
De lente hangt in de lucht en dat voel je niet alleen buiten, maar ook in de keuken. Zodra de zon zich vaker laat zien, krijg ik meteen zin in ...
Citroen-Knoflook Garnalen met Geroosterde Asperges
De lente is officieel begonnen en dat betekent tijd voor lichtere, frisse gerechten die ons een boost aan energie geven! 🍋🌱 Na een lange winter waarin we vooral hebben genoten ...
Kippensoep met Gember en Kurkuma
Boost je immuunsysteem met deze helende Paleo kippensoep! 🥣✨ Het lijkt wel alsof iedereen om me heen snottert en hoest, en eerlijk gezegd: ik ben er klaar mee! Elk jaar ...
Gegrilde Groentesalade met Knapperige Kip & Limoendressing
Nog 2 weken wachten en dan is de weer in volle gang! Dat betekent langere dagen, frisse ochtenden en het verlangen naar lichtere, voedzame maaltijden. Terwijl de donkere, koude wintermaanden ...
Paleo Kip Tikka Masala – Romig, Kruidig & Vol Smaak!
Als er één gerecht is waar ik altijd zin in heb, dan is het wel Kip Tikka Masala. Dit Indiase comfortfood is romig, kruidig en heeft die perfecte balans ...