Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Groente”
Ken je ze, de bakbananenchips van de toko? Van die lange, knapperige plakken bakbanaan. Ze zien er ontzettend smakelijk uit (en dat zijn ze ook: ik spreek uit ervaring). Helaas verraadt de verpakking ook dat de chips gebakken zijn in sojaolie, of gewoon ‘plantaardige olie’. Niet zo’n gezonde keus dus. Daarnaast zijn deze chipjes ook nog eens vrij prijzig. Gelukkig …
Spruitjes? Maar die zijn toch niet te eten? Dat vond ik ook altijd, tot ik dit recept voor geroosterde spruitjes ontdekte. In de winter eet ik ze nu met veel plezier minstens één keer in de week. En weet je wat het leuke is, de bovenste blaadjes van de spruitjes worden zó knapperig dat het net chipjes zijn. Wie lust dat …
Een overheerlijke paleo lasagne gemaakt met plakken courgette. Deze paleo lasagne zit bomvol groenten en is volledig vrij van gluten, granen, zuivel en geraffineerde suikers. Met de vulling kun je eindeloos variëren, zoals met spekjes in plaats van gehakt. Of wat dacht je van stukjes wortel of pompoen door de saus? Doe vooral wat jij lekker vindt! In plaats van …
Wist je dat je pesto heel makkelijk zelf kunt maken? Met verse basilicum, pijnboompitten, knoflook en olijfolie maak je echt een fantastische zelfgemaakte pesto. Want ja, ook pesto zonder kaas is erg lekker. Op die manier maak je de pesto namelijk paleo proof: vrij van zuivel, granen en geraffineerde suikers. Je kunt dan gewoon blijven genieten van heerlijke pesto, ook als je last …
