Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Vis”
Sinds ik er achter ben gekomen dat ik niet zo goed tegen eieren kan, leek het of er behoorlijk wat opties verdwenen waren wat koken betreft. Ik kwam er achter dat er toch heel wat gerechten met ei worden gemaakt. Maar gelukkig is er nog genoeg te maken zonder ei en je wordt er gelijk een stuk creatiever van! Zo …
Dit recept voor viscurry is echt ontzettend makkelijk en snel klaar. Toen ik het maakte, had ik eigenlijk geen zin om te koken (ja, ook dat komt wel eens voor) en ik was ook niet van plan een nieuw recept te maken. Ik wist dat ik een viscurry ging maken met witte kool, maar daar hield het wel mee op. …
Soms vind ik een groentesoort in mijn wekelijkse groentepakket waarvan ik geen idee heb wat ik er nou weer mee moet maken, om te voorkomen dat het niet eindigt in een saai gerecht. Bleekselderij bijvoorbeeld. Dat kan in de zelfgemaakte bouillon, soep of in een salade. Maar.. het kan ook in zalmburgers! En dan wordt het nog eens erg lekker …
Ook in de winter kan een salade echt heel lekker zijn. Als je kiest voor groenten en fruit die bij het seizoen passen, krijg je een heerlijke winterse salade. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze salade met zalm, grapefruit en venkel. Een frisse, maar heerlijke combinatie! Deze zalmsalade met grapefruit zou ook heel geschikt zijn als voorgerecht tijdens het kerstdiner, het ziet zo …
Wat zijn salades toch lekker! Ook bij deze garnalen nectarine salade heb ik werkelijk mijn vingers opgegeten. Deze staat bij mij hoog op de favorieten lijst! Het is ontzettend makkelijk om te maken, het vergt vooral even geduld met de marinade. De dressing maakt de garnalen nectarine salade echt af, sla die dus zeker niet over! Tip: voeg voor een beetje …
Dit is een hele makkelijke, maar echt super lekkere salade. Ik ben fan! Deze garnalen avocado salade vult goed, is in 20 minuutjes klaar en bevat geen exotische ingrediënten. Je haalt alles gewoon bij de supermarkt, wat ik altijd erg fijn vindt. De salade is geïnspireerd op het recept voor gevulde avocado. Dat receptje bevat ook garnalen en augurk, net als deze. …
Ik krijg vaak de vraag wat er nu zoal in mijn lunchtrommeltje zit. Heel veel lekkers! Vandaag eet ik gevulde omelet rolletjes met een frisse bietjessalade. Heel simpel om te maken, maar lekker vullend en heerlijk van smaak. Voor een beetje extra pit kun je een ½ tl mierikswortel aan de bietjessalade toevoegen en voor kinderen voeg je een handje rozijntjes …
Italiaans eten kan echt heerlijk zijn, maar helaas zit het meestal vol met granen en kaas; niet de meest gezonde optie dus. Toch valt er met producten uit de Italiaanse keuken heerlijke gerechten te maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van olijven, olijfolie, zongedroogde tomaten, verse kruiden! Pure ingrediënten met ontzettend veel smaak. Daar heb je eigenlijk helemaal geen pasta of …
Gevulde avocado, dat is echt zo lekker! Het is ontzettend makkelijk om te maken en het effect is erg leuk om de schil van de avocado als kommetjes te gebruiken. Scheelt meteen een beetje afwas. De combinatie van avocado, garnalen, augurk en mayonaise is echt een klassieker. Romig, fris en zacht van smaak. Ik deed er nog een beetje citroensap, zout, …
Vandaag hebben wij deze heerlijke sla bootjes gegeten bij de lunch. Het is jonge romanasla gevuld met tonijnsalade, een kruidige gehaktvulling en eiersalade. Ik vind sla bootjes altijd zó feestelijk staan! Leuk als je visite hebt of gewoon voor een heerlijk zondagse lunch! Sla bootjes zijn een ideale vervanger voor brood of crackers. Lekker licht en helemaal paleo-proof. Vrij van …
