Paleo Kokos IJstest

De Grote Paleo IJsjestest! – Zuivelvrij, Lactosevrij en Glutenvrij ijs

Paleo IJsjestest

Wat begon als een geintje was inmiddels een vrij serieuze kwestie geworden. Ik stapte in de trein richting Haarlem. Ik kan me nog goed herinneren dat Monique (van Het Meisje met de Voedselallergie) een foto op Instagram plaatste waarop ze liet zien dat de kokosyoghurt ging testen. Mijn reactie was dat het ook leuk zou zijn om Paleo-proof ijs te testen, ijsjes die allemaal lactosevrij en glutenvrij zijn. Als grapje. Omdat ik gewoon heel erg van ijs houd.

Een paar uur later hadden we een datum afgesproken inclusief een strategie. Wij gingen ijs testen!

Onze favoriete merken werden benaderd en in winkels werd gespeurd naar merken die we nog niet kenden. En nu was het zo ver! Met mijn rugzak vol ijs en koelelementen stapte ik de trein in. Zouden mensen door hebben wat er in mijn tas zit? Ik kon het me niet voorstellen.

Eenmaal bij Monique werden de proef-exemplaren tevoorschijn gehaald. Maar liefst 12 soorten ijs! Wie had ooit gedacht dat het aanbod zó groot zou zijn in Nederland?

Het testen was een succes. Oké, op 2 soorten na, die een niet echt fijne nasmaak achter lieten (niets wat een beetje van het andere ijs niet kon neutraliseren overigens, plus een flink glas water). Je kunt je waarschijnlijk niet voorstellen wat een enorme opoffering wij hebben gedaan om dit allemaal te testen voor jou als lezer, zodat jij voortaan gewoon meteen het lekkerste ijsje kunt kopen 😉

Paleo Kokos IJstest

De proef-exemplaren op een rijtje:
  • Abbot Kinney’s – Coco Frost Naturel
  • Abbot Kinney’s – Coco Frost Aardbei
  • Abbot Kinney’s – Coco Frost Cacao
  • Frozen Dutch – Kokos Honing IJs
  • Professor Grunschnabel – Snow White
  • Professor Grunschnabel – Siam Horapa Coco
  • Professor Grunschnabel – Jasmine Orange Yuzu
  • Professor Grunschnabel – Indian Winter
  • Professor Grunschnabel – Specu Special Spice
  • Professor Grunschnabel – Chococolate
  • Coco Superfood – Açaí & Mulberries
  • Coco Superfood – Acerola & Goji berries
Naturel ijsjes

We begonnen met de naturel smaken om erin te komen. Als eerste het Kokos Honing IJs van Frozen Dutch. De ingrediënten hiervan spraken me echt enorm aan! Voornamelijk kokos, honing, een beetje water en wat natuurlijke stabilisatoren. Qua smaak had ik een relatief neutrale kokossmaak verwacht, maar de honing overheerste. Een verrassing wanneer je het niet verwacht, maar overigens wel erg lekker! Gezien dit bedrijf voor zover ik weet maar één soort zuivelvrij roomijs heeft (ze hebben wel sorbetijs zonder zuivel trouwens), hebben ze dat echt goed aangepakt.

Paleo Kokos IJstest

Vervolgens kwam de Coco Frost Naturel van Abbot Kinney’s aan bod. SUPERLEKKER!! Wie op zoek is naar een heel fijn alternatief voor Frozen Yogurt moet deze echt eens proberen. Deze is precies zoals het hoort. Lekker romig, een beetje zuur zoals yoghurtijs hoort te smaken (dit ijs bevat zelfs yoghurtculturen = probiotica binnen krijgen terwijl je ijs eet, het kan slechter ;-)). Dit is een absolute blijver! Gelukkig was Monique zo lief om mij een nog helemaal volle bak mee naar huis te geven, yum!

Lekker kruidig

De laatste ijsjes met kokossmaak die we aanbraken waren Snow White en Siam Horapa Coco van Professor Grunschnabel. Met dit merk heb ik al jaren een soort verhouding. Er was een tijd dat dit ijs alleen in Amsterdam verkrijgbaar was bij een toko in Chinatown. Je raadt het al: als ik een dagje naar Amsterdam ging nam ik een koeltas mee en ging dit ijs mee naar huis.
Nu moet ik er wel bij zeggen dat de ijsjes van Professor Grunschnabel nooit ‘naturel’ smaken. Ze barsten van smaak! De Snow White smaakt echt heerlijk naar licht geroosterde kokos, deze is zacht van smaak. Aan de andere kant is de Siam Horapa Coco lekker kruidig. Alsof je gewoon in Thailand staat. Het leuke hiervan vind ik dat je altijd stukjes verse échte kruiden in het ijs ziet zitten, aan kunstmatige smaakjes doen ze hier niet.

Paleo Kokos IJstest

En soms valt het een beetje tegen…

Na een succesvolle eerste ronde volgde helaas een flinke tegenvaller. Het ijs van Coco Superfood viel ons niet in de smaak. De Açaí versie hebben we terug in de vriezer gezet zonder te proeven omdat deze tarwestroop bleek te bevatten (Monique heeft coeliakie, dus ze wilde het risico niet nemen, en ik kan haar geen ongelijk geven). De acerola variant hebben we wél geproefd, qua geur was deze nogal chemisch en zo ook qua smaak. Op de website staat dat dit het ‘meest trendy ijsje op de markt’ is maar als dat zo is, dan volg ik denk ik liever geen trends. Misschien houden andere mensen wel heel erg van dit soort ijs, maar ik in ieder geval niet.

Gelukkig hadden we nog andere ijsjes om het helemaal goed te maken!

Paleo Kokos IJstest

Yoghurtijs en chocolade!

We waren heel benieuwd naar de Coco Frost in aardbei en cacao van Abbot Kinney’s. Die met aardbei was echt favoriet, dat kan ik je wel vertellen. Je proeft dat er échte aardbeien in het ijs zitten en ook deze is weer gemaakt op basis van kokosyoghurt waardoor het lekker zurig van smaak is. De cacao vond ik eventjes wennen. Deze is namelijk gezoet met kokosbloesemsuiker waardoor het meer naar karamel met een vleugje cacao smaakt dan andersom. De eerste hap dacht ik ‘hmm, ik weet het niet’, maar na de derde hap moest ik toch zeggen dat ik wel wat meer lustte. Deze is overigens ook gemaakt met kokosyoghurt dus dat is altijd een pré!

Paleo Kokos IJstest

De Coco Frost cacao vergeleken we voor het gemak met de Chococolate van Professor Grunschnabel. Beide zijn tenslotte chocolade ijsjes. Het verschil is enorm. De Chococolate smaakt alsof er een reep chocolade in is gesmolten, met een vleugje sinaasappel (need I say more?). Ik persoonlijk ben daar dol op!

Paleo Kokos IJstest

Heel veel smaakjes

Als laatste doken we op de overige smaken die we van Professor Grunschnabel hadden gekregen. De Jasmine Orange Yuzu was heerlijk subtiel en een beetje kruidig. Zo’n ijsje wat je op tafel zet als dessert na een luxe diner. Chocolaatje erin en klaar ben je 😉
Vervolgens de Indian Winter. Een van mijn favoriete smaken, deze had ik al meer dan eens geprobeerd. Ik ben dol op kruiden en dit ijsje voldoet daar helemaal aan: kardemom, gember, kruidnagel, nootmuskaat en zelfs korianderzaad. Uiteraard zie je ook hier de kruiden gewoon in het ijs zitten waardoor het eigenlijk alleen nog maar lekkerder wordt.
Om het af te sluiten testten we de smaak waarvan we beide al zeker wisten dat we ‘m lekker zouden vinden: de Specu Special Spice. Deze zag ik een keertje in de supermarkt staan en in een splitseconde wist ik dat deze mee naar huis zou gaan. Zó lekker! Alsof je speculaas in ijsvorm eet. Dit is er zo een die ik tijdens een filmavondje op de bank zou eten, puur comfort food.

Paleo Kokos IJstest

De winnaar!?

Heb je inmiddels al zin in ijs gekregen? Ikzelf ging met mijn rugtas vol ijs (voller dan op de heenweg!) weer naar huis. Oh wat ga ik daar binnenkort van genieten!

Ik moet eerlijk toegeven dat ik er niet zo van houd om een ‘winnaar’ te trekken. Bijna al deze ijsjes zijn namelijk erg lekker op hun eigen manier. Ze zijn geschikt voor verschillende gelegenheden en voor verschillende smaken. Maar als we hiermee één ding duidelijk hebben gemaakt dan is het wel dat er een enorm goede keuze aan zuivelvrij ijs in Nederland is. Iets waar ik heel blij mee ben. Soms heb je namelijk gewoon zin in een ijsje en wil je dat net zoals iedereen in een winkel kunnen kopen. Hoe leuk het ook is om zelf ijs te maken.

Wel ben ik benieuwd; welke is jouw favoriet??

Ben je op zoek naar verkooppunten? Kijk dan eventjes op de websites van de betreffende merken:

Disclaimer: Wij hebben gratis ijsjes ontvangen om deze test uit te kunnen voeren. Hoewel ik veel over heb voor gratis ijs, is deze review volledig gebaseerd op mijn eigen mening.

Comments 4

  1. Top, zo’n test, dank jullie wel!
    Ik was al fan van Professor Grunschabel (oh, die Indian Winter!), maar sinds Paleo twijfelde ik vanwege het suikergehalte. Ik kan er niet echt iets op hun site over vinden.
    Staat daar meer over op de verpakking?

    1. Wij vinden af en toe een beetje suiker geen enkel probleem. Wanneer je de rest van de tijd gezonde maaltijden eet, dan kan je lichaam prima omgaan met wat suiker op zijn tijd. Als we eens willen genieten van een ijsje, dan hebben we er liever eentje zonder melkproducten en daar spelen ze bij Professor Grunschnabel perfect op in. Dat er suiker in zit, nemen we daarbij helemaal voor lief. Andere ijssoorten worden misschien gezoet met honing of dadels of ahornsiroop, maar ook dat blijft suiker voor je lichaam en verhoogt je bloedsuikerspiegel net zo snel en net zo veel. Deze alternatieven zijn dus niet beter of slechter.

      Zie ook dit artikel: http://www.eetpaleo.nl/tips-trucs/hoe-ga-je-om-met-paleo-baksels (dit geldt natuurlijk net zo goed voor ijs).

  2. Ooh wat leuk dat jullie de ijsjes mochten testen
    Mij favoriet is de abbot kinney chocolade Coco frost en de aardbeien Coco frost
    De professor grunschnabbel heb ik al is geproefd in de smaak speculoos ik vond de speculoos wat te overheersend
    Ik ga wel nog de andere smaken van professor grunschnabbel proberen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.