Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Dessert”
Kennen jullie de Caveman Cookies al? Koekjes zijn natuurlijk al lekker om gewoon zo op te eten, maar het is ook wel eens leuk er iets anders mee te doen. En… om het nóg leuker te maken, krijgen jullie allemaal 6% korting op het gehele assortiment van BRNDSTF wanneer jullie vóór 10 maart een bestelling plaatsen met de kortingscode: EETPALEO …
Paleo Wraps kun je ook heel goed gebruiken voor een zoet gerecht; ze bevatten ten slotte alleen maar kokosvlees en kokoswater. Geen andere onnodige toevoegingen, maar toch een subtiele smaak waardoor de inhoud van de wrap juist beter tot zijn recht komt. Wat dacht je bijvoorbeeld van Paleo Wraps met banaan, kokos en chocolade. Dat is zeker een van mijn …
Wist je dat je Mason Jars ook kunt gebruiken om in te bakken, bijvoorbeeld voor het maken van deze stoofperencrumble? Ik niet! Tot iemand me vertelde dat ze had gehoord dat het mogelijk was… Die kans kon ik natuurlijk niet laten liggen, al was ik stiekem wel wat zenuwachtig of mijn potjes niet zouden breken in de oven. Na wat …
Bosvruchtenparfait. Het klinkt luxe, als een echte verwennerij. En dat is het eigenlijk ook! De kokosroom is luchtig door het opkloppen, maar extra vol van smaak door de vanille. Het citroensap frist het gerecht daarentegen juist wat meer op en zo vormt alles samen een heerlijke combinatie. Hoewel het eruit ziet als een dessert, zou je deze paleo parfait ook …
Deze hele week staat in het teken van de Mason Jar: die handige inmaakpotten uit de VS. In principe zijn deze potten bedoeld om voedsel te conserveren, zodat je in de winter ook nog van je zelf gekweekte groenten kunt genieten, of van een pot zelfgemaakte bramenjam of makkelijke tomatensaus. De potten zijn namelijk gemakkelijk luchtdicht af te sluiten waardoor …
Afgelopen weekend kreeg ik van mijn ouders een enorme zak met stoofperen mee; heerlijk, maar ik had niet zo’n zin om thuis te moeten blijven om ‘op de pan te letten’. Daarom besloot ik stoofperen uit de slowcooker te maken, met succes! Uiteindelijk waren het zó veel peren dat ik mijn slowcooker zelfs twee keer aan moest zetten, omdat het …
In samenwerking met Kundalini Superfoods mag ik weer een leuke winactie organiseren en heb ik een heerlijk recept voor Rauwe Cacaotruffels voor je! Ditmaal maak je kans op een verpakking rauwe cacao. Waarom rauwe cacao? Omdat het allerlei gezonde stofjes bevat zoals: antioxidanten, magnesium, ijzer, bio-flavonoïden en niet te vergeten een stofje wat op endorfine lijkt waardoor je er ook …
De naam van dit gerecht is misschien wat vreemd. Oude kokospudding zou je tenslotte niet meer willen eten i.v.m. schimmels enzo… Maar nee, deze jonge kokospudding heet zo, omdat ik er het vlees van jonge Thaise kokosnoten voor heb gebruikt. Misschien heb je ze wel eens gezien bij de toko of op een markt; ronde, witte dingen met een punt, …
Eindelijk is het me gelukt om een lekkere Paleo variant op Oer-Hollandse zandkoekjes te bakken! Deze Paleo zandkoekjes zijn echt lekker bros en knapperig, zoals het hoort. En je kunt er nog fantastisch vormpjes uit steken ook. Leuk om samen met je kinderen te maken en bijvoorbeeld om te versieren met gesmolten chocolade en nootjes. Of gewoon zo, want dan …
Warm, zonnig weer, dat vraagt om een ijsje! Een ijsje is in de winkel of bij de ijskraam zo gekocht, maar dat zit helaas vol met suiker. Leuker is het om het zelf te maken met een ijsmachine. Het is even een investering, maar ook een goedkope ijsmachine (minder dan 30 euro) doet zijn werk prima. Let er bij aankoop …
Geïnspireerd door de zomer -en de rijpe mango in de fruitschaal- wilde ik een lekker dessert maken, maar dan zonder extra zoetstoffen. Zomerfruit is tenslotte al zoet genoeg van zichzelf! Het resultaat is deze luchtige, maar toch ook romige mango-citroenmousse met kokos. Heerlijk als tussendoortje, voor na de barbecue of wanneer je er ook maar zin in hebt. Maak hem …
Koningsdag loopt alweer op zijn einde, maar op de valreep heb ik toch nog een oranje recept voor jullie: Oranje Pudding! Het is een pudding gemaakt van sinaasappel, gebonden met agar agar poeder. Dit is een smaakloze zeewiersoort, dit is verkrijgbaar bij de toko en bij de natuurvoedingswinkel. Het bittere van de sinaasappel komt in deze pudding licht naar voren, …