Vandaag heb ik mijn eigen versie gemaakt van het recept voor kip met kokoskorst van mijn moeder. Met de kruiden kun je variëren zoveel je wilt, dus maak het vooral met de kruiden die jij lekker vindt! Het is ontzettend makkelijk om te maken en is natuurlijk heerlijk van smaak. De kip krijgt een lekker krokante korst door de combinatie …
Paleo Kipnuggets
Een van de favoriete kindergerechten, een onderdeel van de ‘Big 5’ van de fastfood ketens. Maar je kunt zulke knapperige, malse paleo kipnuggets ook prima zelf thuis maken! Eigenlijk nog veel lekkerder, een stuk gezonder en glutenvrij en lactosevrij. Gebruik een dipsausje naar keuze (deze supersnelle mayonaise bijvoorbeeld) en iedereen aan tafel is tevreden: van jong tot oud. En ze eten nog iets …
Tropische Kip Salade
Het lijkt momenteel wel herfst! De plantjes zijn blij met alle regen maar onze bleke toetjes wat minder! Dus tijd voor een beetje zomer op je bord en dan maar hopen dat het zonnetje snel weer terugkomt: daar is deze tropische kip salade perfect voor. Kies voor deze salade wel een goed stukje kip en geen plofkip. Zelf vind ik …
Spinazie kip met geroosterde cashewnoten
Deze foto doet het gerecht helaas geen eer aan (ik had honger 😉 ) maar het was zo’n heerlijke maaltje dat ik hem wel even met jullie moet delen! Deze spinazie kip met cashewnoten, cashewnoten en ananas is ontzettend makkelijk om te maken, het staat al in 20 minuutjes op tafel. Door de kip lekker te kruiden, krijgt het gerecht …
Zelfgemaakte kippenbouillon
Zelf een overheerlijke en supergezonde kippenbouillon trekken is echt niet zo moeilijk als je misschien zal denken. In 10 minuten staat je pan of slowcooker te pruttelen en je hebt er geen omkijken naar totdat de bouillon klaar is. Je kunt kippenbouillon gebruiken als basis voor soep, sauzen of gewoon als heerlijke heilzame bouillon als je je niet zo lekker …
Echte kippensoep
Het is er echt weer voor, een heerlijke kom zelfgemaakte kippensoep. Natuurlijk niet uit een pakje, want zelfgemaakt is veel lekkerder en een stuk gezonder. Deze kippensoep zit bomvol vitaminen en mineralen en is een stuk minder zout. Maar wees niet bang, de smaak is juist veel lekkerder! Kippensoep maken is helemaal niet moeilijk, je bent zelf maar een kwartiertje bezig. …
Kip met mango-koriandersaus
Kip met mango, een heerlijke combinatie. Deze kip met mango-koriandersaus is lekker kruidig en fris tegelijk Lekker met een salade, maar ook heerlijk bij geroosterde groenten of broccoli. Eén ding is zeker: vrolijk word je er in ieder geval van. Ondanks enkele warme dagen is de zomer nu toch echt voorbij. Het is oktober: leuk, want de feestdagen komen er …







