Nederlandse paleo hutspot

Deze paleo hutspot is een pure en voedzame twist op de klassieke Nederlandse stamppot. Door aardappelen te vervangen door pastinaak blijft het gerecht licht en volledig paleo-proof, terwijl wortel en ui zorgen voor die vertrouwde hutspot-smaak. Het koken in kippenbouillon geeft extra diepte en maakt de hutspot heerlijk zacht en vol van smaak. Geserveerd met een goede runderworst is dit …

Gegrilde spruiten en zoete aardappel traybake

Deze traybake is zo’n gerecht dat bewijst hoe lekker simpel kan zijn. Alles gaat op één bakplaat de oven in en komt er goudbruin, gekaramelliseerd en vol smaak weer uit. De combinatie van hartige spruiten, zoete aardappel, frisse tijm en een vleugje balsamico en honing maakt dit tot een echte favoriet. Gegrilde spruiten en zoete aardappel traybake   Print Voorbereiding …

Belgische Paleo hutsepot

  Soms heb je gewoon behoefte aan een bord eten dat voelt als thuiskomen. Deze Belgische paleo hutsepot is een gezonde, verwarmende stoofpot vol zachte groenten en pure smaken. Leuk weetje: in Nederland kennen we hutspot net iets anders, maar geen zorgen, binnenkort delen we ook die versie, uiteraard met een paleo twist! Comfort food zoals het bedoeld is, maar …

Paleo Oven-Tomaten met Verse Basilicum Pesto

Heerlijk zoete, warme, geroosterde tomaten gecombineerd met de frisheid van zelfgemaakte basilicum-pesto,simpel, elegant en volledig paleo. Perfect als bijgerecht bij vlees of vis, maar ook fantastisch als vegetarisch voorgerecht of lunch! Paleo Oven-Tomaten met Verse Basilicum Pesto   Print Voorbereiding 10 Kooktijd 25 Totale tijd 35   Auteur: Team Eetpaleo Personen: 2 Ingrediënten Voor de oven-tomaten: 4 grote rijpe tomaten …

Pastinaakfrietjes uit de Oven

Hier is een heerlijk, simpel Paleo-proof recept voor verse pastinaakfrietjes uit de oven. Ze worden goudbruin, licht krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Perfect als bijgerecht of gezonde snack! Pastinaakfrietjes uit de Oven   Print Voorbereiding 10 Kooktijd 30 Totale tijd 40   Auteur: Team Eetpaleo Personen: 2-3 Ingrediënten 500 g pastinaak (3–4 middelgrote pastinaken) 2 eetlepels olijfolie of …

Gevulde Zoete Aardappelen met Rundergehakt en Spinazie

Hartig, voedzaam en boordevol smaak. Deze ovengebakken zoete aardappelen gevuld met kruidig rundergehakt en verse spinazie zijn een perfecte paleo-maaltijd. Makkelijk te maken, rijk aan groenten en afgewerkt met verse kruiden voor een extra frisse toets. Gevulde Zoete Aardappelen met Rundergehakt en Spinazie   Print Voorbereiding 15 Kooktijd 50 Totale tijd 1 5   Auteur: Team Eetpaleo Personen: 2 Ingrediënten …

Paleo Bospaddenstoelensoep met Kokosroom

Deze paleo bospaddenstoelensoep met kokosroom is pure winterse verwennerij: fluweelzacht, rijk van smaak en gemaakt met wilde paddenstoelen die perfect passen bij het seizoen. Ideaal als feestelijk voorgerecht tijdens het kerstdiner, of gewoon om jezelf te verwarmen op een koude decemberdag. Paleo Bospaddenstoelensoep met Kokosroom   Print Voorbereiding 10 Kooktijd 35 Totale tijd 45   Auteur: Team Eetpaleo Personen: 4 …

Stoofpotje met Merguez, Wortel en Courgette

Vol van smaak en kruidig verwarmend. Dit paleo stoofpotje met merguez, wortel, courgette en ras el hanout brengt de geuren van Noord-Afrika naar je keuken. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige etentje, afgewerkt met frisse koriander. Stoofpotje met Merguez, Wortel en Courgette   Print Voorbereiding 20 Kooktijd 35 Totale tijd 55   Auteur: Team Eetpaleo Personen: 2 Ingrediënten …

Paleo Thai Beef Salade

Deze Thai beef salade is een perfecte balans tussen malse gegrilde biefstuk en knapperige, kleurrijke groenten. Met de romige avocado, verse kruiden en een pittige dressing brengt dit gerecht de geuren en smaken van Thailand rechtstreeks naar je bord. Volledig paleo-vriendelijk en ideaal als lichte lunch of zomerse avondmaaltijd. Paleo Thai Beef Salade   Print Voorbereiding 15 Kooktijd 6 Totale …

Ovenschotel met Kip, Pompoen en Zoete Aardappel

Warm, kruidig en ultiem comfortfood. Deze paleo ovenschotel met kip, pompoen en zoete aardappel is perfect voor een knusse herfst- of winteravond. Bomvol smaak, voedzaam en eenvoudig te maken in één schaal! Ovenschotel met Kip, Pompoen en Zoete Aardappel   Print Voorbereiding 15 Kooktijd 40 Totale tijd 55   Auteur: Team Eetpaleo Personen: 2 Ingrediënten 400 g kipfilet of kippendijen, …

Paleo Halloween Pompoentaart

Halloween en pompoentaart horen gewoon bij elkaar. Deze paleo-variant brengt het beste van twee werelden samen: de warme, kruidige smaken van kaneel, gember en nootmuskaat, gecombineerd met de zachte zoetheid van pompoen. De knapperige, notige korst maakt het helemaal af. Perfect om je gasten te verrassen tijdens een Halloween-avond of om gewoon zelf van te genieten bij een kopje thee. …

Boerenkool-kokossoep met gember

Soms wil je een soep die niet alleen verwarmt, maar ook verrast. Deze romige boerenkool-kokossoep met gember is precies dat: fluweelzacht, frisgroen en boordevol smaak. De pittige gember geeft een verwarmende kick, terwijl de kokosmelk zorgt voor een zachte, exotische romigheid. En dankzij de gemixte boerenkool zit je meteen goed met je dagelijkse portie groenten. Perfect voor een doordeweekse avond, …