Paleo? Zo doe ik dat!
Onderstaand artikel is misschien niet wat je zou verwachten. Het is een soort pleidooi gebaseerd op reacties die ik weleens krijg. Helemaal onderaan het artikel leg ik dat ook nog even uit. Verwacht niet dat ik je tips ga geven om zo snel mogelijk af te kunnen vallen! Ik ga je niet vertellen hoe geweldig Paleo wel niet is om …
Het lijkt ontzettend hip om te mediteren, zolang je mediteert komt alles goed. Overal kom je het tegen. Ik kan geen podcast luisteren en het advies wat wordt gegeven is ‘mediteer’. Spuugzat was ik het. Jarenlang werd me aangeraden om ‘nu toch eens te gaan mediteren’. Ik, eigenwijs, wilde daar echt niet aan beginnen. Ik had wel iets beters te …
Misschien heb je weleens gehoord van evenementen als Paleo Fx of PrimalCon. Stuk voor stuk ontzettend leuke en interessante evenementen waar ik als Paleo-liefhebber (zacht gezegd 😉 ) dolgraag heen zou willen. Het probleem is alleen: deze evenementen vinden in de VS plaats. Dat is dus niet iets waar je ‘zomaar even’ naartoe gaat. Gelukkig ontdekte ik vorige week dat …
Ik ben weer terug van vakantie! Om eerlijk te zijn ben ik zó ontspannen geworden, dat het me echt wel wat moeite kost om weer in het dagelijks ritme te komen. Twee weken lang ben ik alleen bereikbaar geweest voor de echte noodgevallen (die waren er niet) en dat was heerlijk. Zelfs mijn verjaardag vierde ik geheel offline in Italië. Dit …
Op zoek naar een leuke stedentrip? Ik kan je Praag van harte aanbevelen. Ook wanneer je Paleo eet is dat namelijk ontzettend goed te doen! Vorig weekend was ik een paar dagen in Praag. Mijn vriend en ik hebben daar vrienden wonen, en dat is natuurlijk een erg goed excuus om daar (weer) eens langs te gaan. Van te voren …
Oké, je hebt goede voornemens gemaakt en je bent ze nog uit aan het voeren ook. Super! Of je doet dit al veel langer dan sinds 1 januari maar je stuit nog steeds op één probleem: je omgeving. Ze lijken maar niet te begrijpen waarom je nu eigenlijk zo anders bent gaan eten, waarom je steeds een stuk taart afslaat, …
De laatste tijd krijg ik ontzettend veel vragen over arrowroot, tapioca en cassavemeel: of je ze kunt vervangen, wat het precies is, hoe je het gebruikt, enzovoorts. Je kunt ze inderdaad uitwisselen in een recept, maar niet altijd. Hoe zit het nu precies? Hoewel ze qua gebruik erg op elkaar lijken, zijn arrowroot en tapioca of cassave wel degelijk gemaakt van andere …
Bij ieder recept met bakbanaan wat ik plaats krijg ik gegarandeerd minstens één keer de vraag: “Kan dit ook met gewone banaan?” Mijn antwoord is steevast “nee, dat kan niet.” Dat klinkt misschien niet aardig, maar het kan ook echt niet. Door een gewone banaan te gebruiken in plaats van een bakbanaan (en andersom) krijg je namelijk een heel ander …
Er is veel discussie gaande rondom superfoods: de een zweert erbij en de ander vindt het maar overdreven en onzin. Ik laat je zien dat het eten van superfoods heel anders is dan je wellicht had gedacht! Superfoods We hebben er allemaal wel van gehoord: superfoods. Allerlei poedertjes of gedroogde vruchten zoals maca, spirulina, cacao, camu camu, moerbeien, goji bessen, noem …
Van vet worden we niet automatisch dik. Er doen zo veel vooroordelen de ronde over welke vetten je nu wel en welke je juist beter niet kunt eten. Maar hoe zit het nu echt? Zijn er ook gezonde vetten? Ik leg het je uit! Het klinkt logisch: van vet eten word je ook automatisch vet. Niet is echter minder waar! Er …
Onderweg Paleo eten lastig? Nee joh! Ik vertrek binnenkort voor een paar dagen naar Praag, met de auto. Dat is dus een rit van ongeveer 9 uur, of langer wanneer je de pauzes meetelt. Ikzelf vind dat altijd heel gezellig, maar ik wil onderweg wel gezond eten hebben. Op tankstations langs de weg hoef ik niet te rekenen dus neem …
Een Paleo broodje als lunch. Een Paleo brownie tussendoor en doe er ook nog maar een stuk Paleo taart bij. Zolang de ingrediënten maar Paleo zijn is het immers gezond! Toch? Nou, nee. Voordat je een dramatische armbeweging maakt, een diepe zucht slaakt en roept “Wat mag ik dan nog wél eten?”: lees nog eventjes door. Ik zal het je …