Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Dessert”
Nu mijn zoontje 2 is en zijn 2e slaapje weggevallen is, hebben we steeds meer de tijd om leuke activiteiten te ondernemen. Zoals naar een museum, zwemmen of picknicken in een park. Hierdoor komen wel de nodige uitdagingen om de hoek kijken. Want wat neem je mee als je ‘on the road’ bent en hoe zorg je dat je altijd …
Er werd gevraagd of ik handige snacks wilde maken. Dus daar heb ik naar geluisterd. Niks makkelijker en lekkerder dan deze chocolade muffins! En natuurlijk helemaal Paleo Proof en gezond. Wist je dat er in chocola veel magnesium zit. Wat het lichaam helpt te ontspannen en waar de nachtrust beter van wordt? Ook heb je magnesium voor heel veel andere …
Voor die ochtenden wanneer je verlangt naar iets zoets, zonder afbreuk te doen aan je gezonde levensstijl, bieden onze Paleo Bananenpannenkoeken de perfecte oplossing. Dit recept is niet alleen heerlijk maar ook verrassend eenvoudig, en het bewijst dat gezond eten allesbehalve saai hoeft te zijn. Bananen zijn een natuurlijke bron van zoetheid en bieden een gezonde dosis kalium, vitamine C, …
O wat heb ik de slagroom aan het begin van mijn Paleo reis gemist! Maar elke keer als ik slagroom at werd ik direct misselijk en niet snel daarna kreeg ik ernstige buikpijn. Niet echt leuk als je probeert te genieten van je slagroom 🙁 Gelukkig is er dit kokos slagroom alternatief. Niet alleen lekker op toetjes, pancakes of aardbeien …
Wanneer mijn ouders op visite komen maak ik altijd een lekkere Paleo taart voor ze. Ze moeten tenslotte helemaal vanuit Zeeland komen rijden, naar Tilburg. En we houden allemaal van taartjes 😉 Ik heb niet voor niets een compleet kookboek helemaal vól met Paleo taartrecepten samen met mijn moeder gemaakt! Soms maak ik echt een recept wat ik al een …
Ja, dat zie je goed. Dit is zo’n heerlijk romig ijsje met een lekker dikke laag chocolade eromheen. Cashew-Yoghurtijsjes. Lijkt wel een beetje op die lekkere ijsjes met de M…num? Ja! Maar dan lekkerder. En gezonder. En leuker, omdat je ze zelf hebt gemaakt. Deze ijsjes maakte ik namelijk met kokosyoghurt als basis (van Abbot Kinney’s, mijn favoriet!) en samen …
Het is al een hele tijd geleden dat ik brownies heb gemaakt, maar vandaag, op Valentijnsdag, heb ik het er weer eens op gewaagd. Waarom ik niet zo vaak brownies maak? Nou, ik vind het best lastig om de structuur goed te krijgen. Je weet wel, een klein beetje fudgy, niet te klef en vooral niet te droog. Vandaag lukte …
Een aantal weken geleden kreeg ik een mailtje met de vraag of ik geen recept voor Paleo eton mess kan maken. Nou heb ik in een ver verleden weleens eton mess geproefd (en volgens mij ook gemaakt), maar heb ik me nooit gewaagd aan het bedenken van een Paleo variant omdat praktisch bijna alle ingrediënten niet binnen de levensstijl passen. …
Het is… pruimentijd! Dat doet me altijd denken aan de pruimenboom die mijn opa en oma in hun tuin hadden staan. Iedere zomer kregen we ladingen met de lekkerste pruimen mee naar huis en die at ik maar al te graag op. Het komt niet vaak voor dat ik hetzelfde soort pruimen terug vind in een winkel, maar deze keer …
De laatste paar weken van mijn zwangerschap zijn ingegaan. En dat is best een uitdaging met deze hitte! Nou ben ik sowieso een kacheltje sinds ik zwanger ben (herkenbaar voor de moeders onder ons?), maar deze hittegolf is wel een ander verhaal. Ik ben al weken bezig met het oefenen van puffen, haha. Ik heb mijn bank nog net niet …
Wanneer je voor een vriendin een complete taartentafel voor haar trouwfeest mag organiseren – helemaal Paleo-proof – dan duik je de keuken in! In principe doe ik natuurlijk geen catering, maar dit soort leuke dingen daar zeg ik geen nee tegen. Of misschien had je wel gezien aan mijn boek Paleo Traktaties dat ik het heel leuk vind om te …
We hebben er al een paar prachtige, zomerse dagen opzitten – reden genoeg om mijn ijsvormpjes weer eens uit de kast te trekken! Niet zomaar natuurlijk, maar om ze te vullen met de lekkerste ijsmengsels. Zodat je op zo’n warme dag volop kan genieten van een ijskoude traktatie – eentje met heel weinig suikers en lactosevrij maar wél romig. Deze …
