Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Oh, de zoete aardappel. Daar bestaat nog zo veel verwarring over. Maar gelukkig begint deze zetmeelrijke groente wel steeds bekender te worden. Het is namelijk zo ontzettend lekker, en daarnaast erg gezond. Waar die verwarring dan over bestaat? De zoete aardappel is géén familie van de gewone aardappel. Het is een compleet andere plant. De gewone aardappel behoort tot de …
Deze gekarameliseerde walnoten zijn een snelle, makkelijke en vooral hele lekkere snack! Je hebt ze zo gemaakt, het is echt heel makkelijk om te maken. De combinatie van de walnoten met het amandelschaafsel en karamellaagje is gevaarlijk lekker. Ahornsiroop past er qua smaak het beste bij, maar je kunt ook honing gebruiken. Pas wel op dat ze niet verbranden in de oven. …
Deze Paleo thee biscuitjes zijn gewoon een heerlijk koekje voor bij de thee. Lekker knapperig, zoals biscuitjes horen te zijn. Maar dan een glutenvrije, lactosevrije en eivrije variant! Je hebt maar vier ingrediënten nodig, veel makkelijker kan niet. De koekjes zijn gezoet met appelstroop, je hebt verder geen extra suikers nodig. Kies het liefst wel voor een appelstroop zonder toegevoegde suikers, …
Een geschikt tussendoortje voor kinderen (of jezelf..) vinden valt niet altijd mee. Vooral wanneer het makkelijk en snel moet zijn. Met deze appel sandwich heb je beide: snel klaar, heel makkelijk en natuurlijk lekker. Misschien heb je alle ingrediënten zelfs al in huis! Je kunt met de appel sandwich eindeloos mee variëren. In plaats van notenpasta, kun je ook kiezen …
Een verantwoorde snack voor kinderen, dat zijn groenten en fruit! Door slechts een klein beetje creativiteit steek je deze vitaminebommetjes in een leuk jasje. Hiermee wordt het eten van groenten en fruit ineens nog leuker (en lekkerder). Wat dacht je bijvoorbeeld van deze groentesticks met een fruitige dip? Kies voor stevige groenten, zoals wortel of biet om mee te dippen. …
Vraag jij je nog steeds af wat je eens op tafel kunt zetten wanneer je visite krijgt? Iets lekkers voor bij de koffie wat echt iedereen lust? Of soms heb je gewoon zin in een lekker tussendoortje. Dan zijn deze dadelballetjes met chocolade heel geschikt! Lekker met een vleugje kaneel en een dikke laag knapperige chocolade eromheen. Puur genieten! En …
Wat doe je wanneer je nog heel wat rode bietjes hebt liggen? Juist, die rasp je en daar maak je lekkere bietenburgers van. Vegetarische burgers met een bite! Je zult zien dat onderstaand recept niet eens moeilijk te maken is, deze burgers zijn eigenlijk zó gemaakt. De mooie rode kleur van de bietjes zorgt ervoor dat het haast op echte burgers …
Stel, je wilt lekkere paleo koekjes zonder noten maken. En ze mogen er best een beetje stoer uitzien, echt iets voor kinderen. Dan zit je goed met deze groene koekjes! Schrik niet, er zit geen spinazie of boerenkool in deze zoete koekjes. Er worden ook geen kleurstoffen aan toe gevoegd. Toch zijn ze mooi groen van binnen. Hoe dat kan? Door een …
Heb jij toevallig nog een wafelijzer staan? Dacht je dat je die met je nieuwe, Paleo levensstijl nooit meer zou kunnen gebruiken? Dan heb ik leuk nieuws voor je: het kan wel! Van deze paleo wafels kun je zorgeloos genieten, zonder buikpijn achteraf. Het is nog heel eenvoudig ook. Met dit recept maak je 4 lekkere paleo wafels met appel en …
Mis jij je gebakken aardappeltjes wel eens? Dan is dit een prima vervanger! Deze zoete aardappel met spek en ui is heerlijk bijgerecht bij een lekker stuk vis of vlees, of natuurlijk in combinatie met een goedgevulde omelet. Wat mij betreft eigenlijk nog veel lekkerder dan gewone aardappeltjes, de zoete aardappel is veel voller van smaak. Dat zoete is heerlijk …
Kruidige bloemkoolsalade met … baconnaise! Ken je dat? Je hebt spekjes uitgebakken en er blijft behoorlijk wat vet achter in de pan. Ik vind dat altijd zonde om weg te gooien.. Het is namelijk zeker niet ongezond om dit vet uiteindelijk op te eten: het is een verzadigd vet (net als kokosolie) en dus een prima energiebron voor ons lichaam. …
Enkele dagen geleden vertelde ik op Facebook over mijn Zeeuwse roots. En ik had het natuurlijk kunnen verwachten, maar de vraag ‘Kun je dan niet eens een recept voor Paleo Zeeuwse bolussen maken?’ werd al snel gesteld. Die uitdaging wilde ik graag aangaan. Want tja, de Zeeuwse bolus was óók in mijn jeugd een van mijn favoriete lekkernijen. Tel daar bij …
