Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Wanneer ik gezellig bezoek krijg en ik van tevoren al weet dat we waarschijnlijk een paar uurtjes aan het kletsen zullen zijn, zorg ik dat er iets lekkers in huis is voor bij de thee. Zoiets is overigens ook dé ideale gelegenheid om nieuwe recepten te proberen (vaak bedenk ik die terwijl ik in de supermarkt loop) en zo ontstonden …
Ik durf te zeggen dat dit één van de meest populaire recepten van mijn site is. Waarom? Dat weet ik niet precies! Aan de ene kant misschien omdat dit Oerbrood zo ontzettend makkelijk te maken is, en aan de andere kant omdat het een leuke vervanger is voor gewoon brood. Toch? Nouja, wat je reden ook is, dit oerbrood is …
Wat is er handiger dan de slowcooker ‘s ochtends aan te kunnen zetten en aan het einde van de dag thuis komen bij een warme maaltijd? Naar mijn idee is er (wat voeding betreft dan) niets makkelijkers! Tenzij iemand anders voor je heeft gekookt misschien. Maar goed, in het leven moet je zelf de slingers ophangen dus ik zou je …
Je hebt het vast wel gehoord; zeewier is super gezond. Nu moet ik alleen wél toegeven dat ik nooit zo creatief was met zeewier en ik het dus niet zo vaak toevoegde aan mijn maaltijden. Zonde natuurlijk, want zeewier bevat echt veel voedingsstoffen. Vitaminen, mineralen, antioxidanten, noem het maar op. En het is nog lekker ook! Alleen, hoe verwerk je dat …
Kun jij er ook zo van genieten? Een heerlijke kop kippensoep. Lang getrokken en heel erg vol van smaak. Ja, dat mag je mij echt wel voorschotelen hoor! Toen Anke van De Slowcookery me vroeg of ik een van de Andrew James slowcookers wilde testen wist ik daarom al snel wat ik daarin ging maken: kippensoep. Soep en bouillon zijn …
Soms heb je zo’n dag in het weekend waarop je gewoon enorm veel zin hebt in een lekkere, frisse salade. Maar wel eentje die echt voedzaam is natuurlijk, anders heb je een half uur later alweer honger (en dat is niet de bedoeling!). Laatst maakte ik daarom een heerlijke pastasalade. Niet zomaar met gewone pasta, maar met zeewierpasta! Heb je …
Weet je nog, zo’n lekkere Hollandse kwarktaart? Ik maakte dat als kind regelmatig klaar! Het was ook zo makkelijk met die kant-en-klare pakjes, en dan kon ik ook nog eens kiezen tussen verschillende smaken. Citroen, aardbei, enzovoorts, en je kon ‘m ook met yoghurt maken in plaats van kwark. Met een bodem van koekkruimels! Daar kon ik zó van genieten! …
Toegegeven, mijn Paleo op budget-experiment was niet zo’n heel groot succes. Niet omdat Paleo op budget eten niet kán (hier lees je er alles over), maar omdat ik voor mezelf er gewoon niet achter sta om de laagste kwaliteit voeding te eten. Een wijze les geleerd dus. En het leuke is dat er vanuit dat experiment wel een recept voor een …
Ken je dat; vol goede moed koop je zo’n grote kilozak met winterpeen. Je verwerkt hier en daar wat wortels in een gerecht. Knaagt er af en toe eentje op als tussendoortje. Maar toch lijkt die zak met wortels niet op te gaan! Inmiddels liggen ze al een week of wat in de koelkast en het wordt wel tijd dat …
Soms heb je gewoon zin in comfort food. Een lekker gerechtje wat makkelijk is gemaakt, en wat niet alleen je lichaam maar ook je geest optimaal voedt. Iets waar je enorm van kunt genieten! Deze Blueberry Crumble ontstond rechtstreeks vanuit die behoefte; buiten regende het, het was een beetje koud en ik stond op het punt een goed boek te …
De makkelijkste recepten zijn vaak het lekkerste, toch? Nou, trek je slowcooker dan maar vast uit de kast, want dit recept wil je écht gaan maken. De meest malse BBQ Pulled Chicken die je ooit op hebt, gecombineerd met een heerlijk geroosterde zoete aardappel en verse kruiden om het af te maken. Sinds ik mijn Paleo Ketchup (zonder tomaat) heb …
Op een koude dag smaakt een flinke kom soep nét even wat beter. Vind je ook niet? Haal de soeppan dus maar uit de kast, want daar is het dé ultieme tijd voor 😀 Ikzelf had eind november ineens een griepje, op het moment zelf is dat natuurlijk niet fijn. Maar na afloop, oh wauw dan voelt het alsof er …
