Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Snacks”
Laatst kreeg ik een wel heel erg gaaf pakketje bezorgd: een hele doos VOL met Abbot Kinney’s producten! Daar hoor je mij uiteraard niet over klagen 😉 Een heel goede gelegenheid om daar mee te experimenteren in de keuken vond ik. Yoghurt kun je natuurlijk ‘gewoon zo’ eten, maar je kunt er nog veel meer leuks mee doen. Nu ben …
Hoeraa! Het is vandaag 17 juni 2017 en dat betekent dat ik officieel 30 jaar ben. Eindelijk volwassen. Of misschien nog steeds niet echt… Hoewel ik mijn verjaardag (onder andere) aan het vieren ben tijdens mijn huwelijksreis in de VS, wilde ik de gelegenheid echt niet voorbij laten gaan om een heerlijk recept online te zetten. Je begrijpt, deze heb …
Wanneer ik gezellig bezoek krijg en ik van tevoren al weet dat we waarschijnlijk een paar uurtjes aan het kletsen zullen zijn, zorg ik dat er iets lekkers in huis is voor bij de thee. Zoiets is overigens ook dé ideale gelegenheid om nieuwe recepten te proberen (vaak bedenk ik die terwijl ik in de supermarkt loop) en zo ontstonden …
Ik durf te zeggen dat dit één van de meest populaire recepten van mijn site is. Waarom? Dat weet ik niet precies! Aan de ene kant misschien omdat dit Oerbrood zo ontzettend makkelijk te maken is, en aan de andere kant omdat het een leuke vervanger is voor gewoon brood. Toch? Nouja, wat je reden ook is, dit oerbrood is …
Je hebt het vast wel gehoord; zeewier is super gezond. Nu moet ik alleen wél toegeven dat ik nooit zo creatief was met zeewier en ik het dus niet zo vaak toevoegde aan mijn maaltijden. Zonde natuurlijk, want zeewier bevat echt veel voedingsstoffen. Vitaminen, mineralen, antioxidanten, noem het maar op. En het is nog lekker ook! Alleen, hoe verwerk je dat …
Soms heb je gewoon zin in comfort food. Een lekker gerechtje wat makkelijk is gemaakt, en wat niet alleen je lichaam maar ook je geest optimaal voedt. Iets waar je enorm van kunt genieten! Deze Blueberry Crumble ontstond rechtstreeks vanuit die behoefte; buiten regende het, het was een beetje koud en ik stond op het punt een goed boek te …
Ik heb zo’n vermoeden dat dit recept niet heel veel uitleg behoeft 😉 Pompoentijd is wat mij betreft namelijk altijd feest! Wanneer pompoenen in het seizoen zijn, zou ik ze liefst iedere dag eten (en dat doe ik soms ook!). Heerlijk om te roosteren in de oven en als een soort frietjes te eten, met zelfgemaakte mayo of gewoon met …
Het plan was eigenlijk om gewoon een pompoentaart te maken.. Maar toen begon ik me wat meer uit te leven. Een extra laagje leek me leuk. En ach laat ik daar vooral ook nog wat chocolade doorheen doen. Voor ik het wist had ik een super-de-luxe cheesecake gemaakt, gewoon omdat het kon! Ik heb er geen seconde spijt van gehad, …
Mmm, heerlijke knapperige Uien Bhaji’s, oftewel: uienkoekjes. Indiaas comfort food! Misschien heb je ze zelfs weleens gegeten in een restaurant? In principe worden deze bhaji’s gemaakt met kikkererwtenmeel (waarom dat niet Paleo is lees je hier), dus was het voor mij een heel leuke uitdaging om ze helemaal Paleo te maken. Of dat gelukt is? Jazeker!! Weleens uien met de spiraalsnijder …
Ik moet toegeven dat ik nu toch wel echt in Sinterklaas-modus aan het komen ben hoor! Normaal heb ik er niet zo veel mee (Kerst vind ik leuker!) maar toch heeft het wel wat. Vooral omdat Sinterklaas voor mij dé ultieme gelegenheid is om lekker los te gaan in de keuken 😉 Ik bedoel maar, welk feest is nu leuker …
Een tijdje terug zag ik ineens dat Femke van Femke’s Foodies een geweldig recept voor Taai Taai had geplaatst. Gelukkig (een geluk bij een ongeluk) had ik net een griepje te pakken en was ik een beetje aan het bankhangen. Bij het zien van het recept werd ik vrijwel direct geactiveerd; ik MOEST dat uit gaan proberen want oh wat …
Eén van de dingen die ik heel, heel erg lang heb gemist toen ik Paleo ging eten was kaas. Maarja, met een intolerantie voor melkproducten (caseïne en lactose) was het natuurlijk niet zo’n goed idee om het wel te eten. En dat voelde ik dan ook meteen wanneer ik toch weer eens een plak kaas op had, omdat ik het …
