Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Pannenkoeken eten, oh wat deed ik dat vroeger graag!! Ten eerste met mijn verjaardag, want dan mocht ik kiezen wat we gingen eten. Standaard was het antwoord ‘pannenkoeken’. Of nog liever poffertjes, maar we hadden niet zo’n pan dus dat ging niet. Maar ook als ik uit school kwam en het huis dan al zo lekker rook: de geur van …
Na een recept voor Appel-kaneel Kogels, mocht een tegenhanger natuurlijk niet ontbreken! Een variant met chocolade, want ja, dat doet het nu eenmaal altijd goed. Tenminste, hier in huis wel! Meestal probeer ik gewoon géén chocola in huis te halen, wat overigens niet altijd lukt. Met honger naar de supermarkt gaan doet onze voorraadkast namelijk veel goeds: na afloop hebben we …
OERhollands, hoe leuk is dat? Daar kan ik nog zó veel lekkere gerechten voor bedenken. Als vanzelfsprekend ben ik meteen de keuken in gedoken om aan de lijst met recepten te beginnen. Deze gehaktballen stonden als eerste op het menu; een flinke gehaktbal met stamppot én jus is natuurlijk zo Hollands als je het maar maken kunt. Als basis …
Afgelopen week stond ik op de Vitaness Familiedag in Schoonloo, achter een kraam samen met Oerspronkelijk. Dit was echt de allereerste keer dat ik überhaupt op een markt stond en ook maar meteen de eerste keer dat ik een kookdemo zou geven. Een paar first-times waar ik toch wel een beetje zenuwachtig voor was! De dagen ervoor stonden dan ook in het …
De kille dagen van het jaar zitten er weer aan te komen en samen met die weersverandering begin ik steeds meer trek te krijgen in winterkost. Een stamppot hoeft voor mij nog niet (dat komt nog wel!), maar na alle frisse salades gaat een wat meer verwarmende maaltijd er ook wel in. Liefst met een echt oud-Hollands tintje, iets wat …
In een vorig bericht legde ik uit hoe ik mijn smoothies net even iets gezonder maak. Deze smoothie voldoet daar ook helemaal aan! Lekker dik, maar ook propvol met groenten en fruit. Niet zomaar wat groenten en fruit maar juist die soorten met veel antioxidanten: bramen, bietjes, snijbiet.. Perfect wanneer je lijf wel even een boost kan gebruiken! Vergeet overigens …
Mis je jouw dagelijks brood nu je Paleo eet? Geen probleem! Dit oerbrood biedt de oplossing. Heerlijk om een plak van te eten bij je (lunch)salade, of gewoon als tussendoortje natuurlijk. Hoewel ikzelf brood helemaal niet mis, na ruim 5 jaar Paleo heb je dat niet meer 😉 hoor ik toch vaak dat mensen graag iets eten wat op brood …
Zo, na de lancering van mijn kookboek begin deze week, is het nu weer tijd voor een nieuw recept! Een heel feestelijk recept eigenlijk! Na het maken van de verjaardagstaart van mijn vriend bedachten we dat niet iedereen misschien zin zou hebben in zo’n zwaar stuk gebak.. Ons eerste plan was om dan maar een gewoon appeltaartje uit de supermarkt te …
Afgelopen week had ik iets op te biechten.. De laatste tijd drink ook ik wel eens smoothies! En dat na jarenlang commentaar te hebben geleverd op het drinken van smoothies (ja, echt). Dat smoothies erg lekker zijn wist ik natuurlijk wel, maar waarom zou je je groenten en fruit opdrinken in plaats van gewoon te eten? Door op je eten …
Gisteren kreeg ik nieuws van de drukker: het drukken van mijn boek heeft wat vertraging opgelopen en in plaats van aanstaande vrijdag zal het er maandag of dinsdag (8 of 9 september) pas zijn. Nog even iets langer wachten dus… Ik heb inmiddels geen vingernagels meer over van de zenuwen 😉 Wel is mijn vriend vandaag jarig en dat vraagt …
Heb je dat ook wel eens? Zo’n ongelukkig moment waardoor je uiteindelijk heel veel nuttig werk gedaan krijgt? Zo stond ik pas lekker te koken voor een volgend project, werd van het een op het andere moment het water afgesloten! Werkzaamheden in de straat. Mijn handen zaten -toevallig- onder een of ander chocolademengsel en uiteraard had ik al flink wat …
Oh wat vind ik het leuk wanneer ik weer een nieuw product mag proberen! Ditmaal van collega Paleo-eter en vriendin Sabine, van Paleo2Go. Sabine heeft echt een geweldig idee gehad: het ontwikkelen van een aantal soorten Paleo cakemix! Dat betekent eindelijk geen gezeur meer op verjaardagen van vrienden/familie: ‘ohja, voor jou heb ik niks hoor, jij bent altijd zo moeilijk’. …
