Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Wist je dat je Mason Jars ook kunt gebruiken om in te bakken, bijvoorbeeld voor het maken van deze stoofperencrumble? Ik niet! Tot iemand me vertelde dat ze had gehoord dat het mogelijk was… Die kans kon ik natuurlijk niet laten liggen, al was ik stiekem wel wat zenuwachtig of mijn potjes niet zouden breken in de oven. Na wat …
Vandaag deel ik een heel veelzijdig recept met jullie. Ik geef jullie een voorbeeld, maar ik nodig iedereen uit zijn creativiteit hier op los te laten. Zo wordt dit gerecht iedere keer weer anders, we houden ten slotte wel van wat variatie. De frittata is eigenlijk niet meer dan een mengsel van groente en eventueel vlees of vis, met geklutste …
Bosvruchtenparfait. Het klinkt luxe, als een echte verwennerij. En dat is het eigenlijk ook! De kokosroom is luchtig door het opkloppen, maar extra vol van smaak door de vanille. Het citroensap frist het gerecht daarentegen juist wat meer op en zo vormt alles samen een heerlijke combinatie. Hoewel het eruit ziet als een dessert, zou je deze paleo parfait ook …
Een lunch meenemen kan in een saaie brooddoos (welke helaas vaak BPA en ftalaten bevatten; chemicaliën die je gezondheid er niet op vooruit doen gaan), maar het kan ook op een verantwoorde en leuke manier: in een Mason Jar! Deze robuuste glazen potten zijn ideaal om je lunch in mee te nemen: ze ‘sealen’ zichzelf met het bijgeleverde deksel, waarna je …
Deze hele week staat in het teken van de Mason Jar: die handige inmaakpotten uit de VS. In principe zijn deze potten bedoeld om voedsel te conserveren, zodat je in de winter ook nog van je zelf gekweekte groenten kunt genieten, of van een pot zelfgemaakte bramenjam of makkelijke tomatensaus. De potten zijn namelijk gemakkelijk luchtdicht af te sluiten waardoor …
Tijd voor de receptenruil van de maand november! De receptenruil is een leuk initiatief van verschillende gezonde foodbloggers waarbij we iedere maand een recept van een andere website proberen en dat op onze eigen website plaatsen. Op al deze websites zijn gerechten te vinden die ook heel goed binnen de Paleo levensstijl passen. Welke blogs doen hier allemaal aan mee? De Voedzame …
Ik heb weer een heerlijk recept voor jullie: Vanillemuffins met Matcha frosting! De muffins zijn volledig vrij van granen en zuivel en de frosting natuurlijk ook. Een heerlijke combinatie van de zachte vanille en frisse matcha met citroen. Winactie Bio Amable Kennen jullie de webwinkel Bio Amable al? Hier worden niet alleen heel veel natuurlijke lichaamsverzorgingsproducten verkocht, maar ook voedingssupplementen, …
Afgelopen weekend kreeg ik van mijn ouders een enorme zak met stoofperen mee; heerlijk, maar ik had niet zo’n zin om thuis te moeten blijven om ‘op de pan te letten’. Daarom besloot ik stoofperen uit de slowcooker te maken, met succes! Uiteindelijk waren het zó veel peren dat ik mijn slowcooker zelfs twee keer aan moest zetten, omdat het …
De spaghettipompoen is een echte herfstgroente, die je in Nederland helaas niet vaak tegen komt in de winkels of op de markt. Zonde, want het is een heerlijke pompoen. Het leukste is dat het vruchtvlees wanneer je de pompoen roostert een soort slierten vormen die je er heel makkelijk met een vork uit kunt scheppen: een soort spaghetti dus! In …
Zoete aardappel friet; toch wel zo’n beetje dé vervanger voor ‘gewone’ friet wanneer je Paleo eet. Om eerlijk te zijn vond ik ze altijd een beetje tegen vallen. Want, tjsa.. ze lijken wel op frietjes, de naam aardappel zit erin, de smaak is goed, maar uiteindelijk zijn ze gewoon slap. Afgelopen week had ik het er nog over met iemand: …
Deze kipcurry met bloemkoolpuree maak je zonder pakjes en zakjes, maar is echt heerlijk kruidig en vol van smaak. Het gerecht is volledig vrij van noten, zaden, eieren en nachtschades en daarmee erg geschikt voor degenen die een auto-immuunprotocol volgen. Het recept is ontstaan op een luie zondag, toen ik eigenlijk niet zo’n zin had om iets ingewikkelds te maken. …
Pesto is heerlijk bij (of door) verschillende gerechten, daarnaast zijn de verse kruiden die erin zitten ook nog eens heel gezond. Toch is het voor mensen met een noten- of zadenallergie heel lastig om een geschikte notenvrije pesto te vinden; laat staan wanneer je Paleo eet, want dan vermijd je ook nog eens de kaas. De beste optie? Zelf maken. …
