Team Eetpaleo 
saus / dip Tzatziki Deze paleo tzatziki is heerlijk fris, romig en perfect als gezonde dip of saus bij zomerse gerechten. Door de combinatie van kokosyoghurt, komkommer, knoflook, citroen en verse kruiden krijg je die herkenbare frisse tzatziki-smaak, maar dan volledig paleo-proof. Lekker bij gegrild vlees, gehaktballetjes, salades, bowls of gewoon als dip met rauwkost. … Read more
Dessert Nectarine ijs Zoet, fris en heerlijk verkoelend. Dit paleo nectarine-ijs maak je met slechts drie ingrediënten: rijpe nectarines, amandelmelk en een vleugje citroen. Een eenvoudig, romig en fruitig dessert dat perfect is om van te genieten op warme zomerdagen. Wat heb je nodig? Ingrediënten Nectarines 450 g Amandelmelk 100 ml Citroensap 1 tl Eetpaleo … Read more
Dip Guacamole Romig, fris en in een handomdraai klaar. Deze paleo guacamole zit boordevol pure smaken dankzij romige avocado, sappige tomaat, frisse limoen en verse koriander. Heerlijk als dip, bij de BBQ of als smaakvolle topping voor burgers, taco’s en salades. Wat heb je nodig? Ingrediënten Olijfolie 1 tl Avocado 2 stuks Rode ui 1/2 … Read more
lunch Thaise currysoep met kip Romig en boordevol exotische smaken. Deze paleo Thaise currysoep met kip combineert zachte kokosmelk, kruidige curry en sappige kip tot een heerlijke comfort food maaltijd. Perfect voor wie houdt van een pittige, geurige soep met een frisse Aziatische twist Wat heb je nodig? Ingrediënten Voor de soep: Olijfolie 1 el … Read more
bijgerecht Frisse romige komkommersla Fris, romig en heerlijk licht. Deze paleo komkommersla is het perfecte zomerse bijgerecht voor bij een BBQ, gegrild vlees of een frisse lunch. Simpel om te maken, maar boordevol smaak dankzij de romige dressing, rode ui en verse kruiden Wat heb je nodig? Ingrediënten Komkommer 1 stuk Kokosyoghurt 2 el Paleo … Read more
bijgerecht Gepekelde rode ui Deze paleo gepekelde rode ui, zonder suiker, is klein van formaat, maar groots in smaak. Fris, lichtzoet en heerlijk knapperig, de perfecte topping voor burgers, salades, taco’s of BBQ-gerechten. En het beste? Je maakt ze verrassend eenvoudig zelf. Wat heb je nodig? Ingrediënten Rode ui 3 stuks Appelazijn 150 ml Water … Read more
diner Steak met chimichurri Zin in een echte BBQ-klassieker met een frisse twist? Deze paleo steak met chimichurri combineert sappig gegrild vlees met een kruidige saus vol verse kruiden en knoflook. Simpel, puur en perfect voor lange zomeravonden aan de barbecue Wat heb je nodig? Ingrediënten Biefstuk 300 g Olijfolie 3 el Verse kruiden 15 … Read more
diner Pittige drumsticks Zin in echte BBQ-smaken met een pittige kick? Deze paleo drumsticks van de barbecue worden heerlijk gekruid met chili vlokken en perfect gegrild tot ze sappig vanbinnen en krokant vanbuiten zijn. Geserveerd met frisse limoenpartjes voor die ultieme zomerse smaakexplosie Wat heb je nodig? Ingrediënten Drumsticks 4 stuks Olijfolie 2 el Oregano … Read more
lunch Oosterse salade met garnalen Zin in iets fris, kruidig en verrassend smaakvols? Deze oosterse salade met garnalen combineert knapperige groenten en sappige garnalen met een romige pittige avocadodressing. Licht, voedzaam en perfect voor warme dagen waarop je toch iets speciaals op tafel wilt zetten Wat heb je nodig? Ingrediënten Voor de salade: Romaine sla … Read more
diner Zoete aardappel burger Zin in echte comfort food, maar dan paleo-proof? Deze sappige runderburger met zoete aardappel en romige guacamole zit boordevol smaak en voedzame ingrediënten. Perfect voor een gezellige avond of zomerse BBQ Wat heb je nodig? Ingrediënten Voor de burgers: Rundergehakt 300 g Provençaalse kruiden 1 tl Zout en peper Voor de … Read more
lunch Aspergesalade met spek en ei Deze paleo aspergesalade met spek en ei combineert knapperige groene asperges met hartig spek en een zacht ei tot een frisse, voedzame maaltijd boordevol smaak. Simpel, puur en perfect voor zonnige dagen of een lichte lunch. Wat heb je nodig? Ingrediënten Groene asperge 200 g Ei 2 stuk Olijfolie … Read more
Diner Pizza Bianca con parma e funghi Zin in pizza, maar dan zonder gedoe en helemaal paleo? Deze pizza bianca con parma e funghi is een heerlijke witte pizza zonder tomatensaus, rijk belegd met hartige parmaham en smaakvolle paddenstoelen. Comfort food met een Italiaanse twist, maar dan puur en voedzaam. Wat heb je nodig? Ingrediënten … Read more
