Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Dessert”
We kennen het waarschijnlijk allemaal wel: de High Tea. De High Tea is nog niet zo heel lang populair in Nederland, maar je komt het steeds vaker tegen. Persoonlijk vind ik zoiets heel gezellig, en vooral ook erg lekker. Met vriend(inn)en bij elkaar komen is meestal leuk natuurlijk, ook wanneer er geen eten aan te pas komt, toch is maakt …
Tijdens mijn eerste vakantie in de VS ontdekte ik kokosyoghurt. Super, kon ik eindelijk weer yoghurt eten! Maar helaas; uiteraard ben ik niet altijd op vakantie en zeker niet altijd in de VS. Toevallig kwam ik een yoghurtmaker tegen op internet, samen met wat recepten om van amandelmelk yoghurt te maken. Ik begon me af te vragen of dat ook …
Aangezien mijn ouders een nieuwe ijsmachine van de Kerstman hebben gekregen, kreeg ik de oude (dankjewel Kerstman!) en dat leek me het perfecte excuus om zelf ijs te gaan maken. Ik begon met een echte klassieker: vanille roomijs. Maar dan wel lactosevrij natuurlijk! Voor het ijs heb je maar drie ingrediënten nodig: kokosmelk, agavestroop (kan ook met honing of ahornsiroop) en vanillemerg. …
Het is volgens mij geen geheim dat ik van avocado hou. Maar wist je ook dat je ontzettend lekkere ijsjes kunt maken met avocado als basis? Het is gewoon een kwestie van pureren, invriezen (met een stokje erin) en voor je het weet kun je gaan genieten van heerlijk zelfgemaakt ijs. Ideaal voor in de zomer! Dit is uiteraard ook …
Deze gevulde walnoten zijn zó lekker dat ik ze eigenlijk niet posten moet. Maak ze in kleine hoeveelheden tegelijk, want je blijft er echt van eten. 😉 De walnoten vulde ik met fijngemalen dadelpuree en dipte ik vervolgens in chocola. Het resultaat is een prachtig hapje, maar het is ontzettend makkelijk om te maken. Je kunt overigens heel makkelijk variëren …
Soms heb je zin in wat ontzettend lekkers, maar heb je geen zin om uren in de keuken te staan. Dan kun je deze super-de-luxe maar enorm eenvoudige paleo brownie cakejes maken. Ze zijn echt heel makkelijk om te maken, maar zó vol van smaak. Extra fijn is het natuurlijk dat ze volledig glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers zijn. …
Zin in een broodje, maar dan wel natuurlijk gezoet? De enige zoetstof die in dit Paleo Noten Rozijnen Brood wordt gebruik is banaan: makkelijker kan haast niet. En dan die geur wanneer je het brood uit de oven haalt… Zó lekker! Maar let op: zo’n broodje is natuurlijk niet voor elke dag. En als je het toch graag mee naar …
Dit Paleo Kaneel Amandelbrood is een extravagant brood! Er gaat zoveel amandelpasta in dat dit niet bepaald een goedkope boterham oplevert. Maar het is absoluut de moeite waard om een keer te maken, voor een verjaardag of een feestdag! Het is een fantastisch smeuïg broodje met een knapperige korst en als je er rozijntjes doorheen zou mengen dan smaakt het …
Een blondie is een brownie, maar dan zonder chocola. Een lekker sappige, haast kleffige cake die over het algemeen in een vierkante vorm wordt gebakken en een centimeter of twee hoog is. Persoonlijk vind ik ze véél lekkerder dan een gewoon cakeje en deze Paleo blondies zijn echt subliem! Het geheim zit in de amandelpasta, dat maakt het beslag lekker smeuïg. …
Met stip op één, mijn favoriete traktatie! Snel, makkelijk en zó lekker! Eigenlijk is het heel simpel om te maken, zo’n ‘chocolate nut bark’. Je maakt eerst een vloeibare basis, die verdeel je over een bakplaat en vervolgens strooi je er toppings naar keuze over. Ik maakte een soort witte chocolade van kokosolie, amandelpasta an ahornsiroop, maar je kunt ook kiezen …
We hebben er allemaal wel eens onbedwingbare trek in; heerlijke smeuïge paleo chocolade cupcakes. Ik wel in ieder geval. Dankzij dit recept kunnen we daar weer van genieten zonder ziek van te worden! Buikpijn, huidklachten, vermoeidheid, dat is het mij niet waard. Maar met deze paleo chocolade cupcakes heb ik daar gelukkig geen last van. Deze muffins hebben een volle …
Pannenkoeken, naast brood het meest gezochte paleo recept. Google op paleo pannenkoeken en de recepten vliegen je om de oren. Ik heb er inmiddels al heel wat uitgeprobeerd, maar meestal zijn ze heel zwaar door de amandelmeel of notenpasta of smaken heel erg naar ei (en dan bak ik liever een omelet). Dit recept voor paleo kokos pannenkoeken is mijn absolute …