Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Dessert”
Deze mangopudding is lekker luchtig en fris, welke je natuurlijk ook gewoon zo op kunt eten. Dat was ook eigenlijk mijn plan toen ik deze pudding maakte. Totdat ik bedacht dat chocolade er lekker bij zou zijn, want pudding mét saus is toch net wat feestelijker. Uiteindelijk heb ik er deze volle chocolade-gembersaus bij gemaakt; super makkelijk want je hoeft …
Een lunch kun je zo luxe en uitgebreid maken als je zelf wilt. Zoals deze bijvoorbeeld: kleine rosbief-wraps met sla, mango en avocado. Plus een heerlijk toetje van chia pudding met wat fruit. Zo is gezond eten op je werk echt niet moeilijk meer, en het kost bovendien weinig extra tijd om een lunch als deze te maken. Bang dat …
Deze chocoladepudding is echt een van mijn favoriete desserts. Een prima alternatief voor de chocoladeliefhebber die onverhoopt geen chocoladereep in huis heeft, maar wel cacao, gelatine en kokosmelk. Heerlijk vol en romig van smaak, en extra lekker door de toegevoegde kaneel en vanille. Zonder lactose, gluten en geraffineerde suikers. Lekker om gewoon zo te eten, maar ook de kersensaus uit …
De zomer is weer in aantocht en daar pas ik mijn maaltijden altijd graag op aan. Deze pudding met appel is dan ook heerlijk zomers: de groene appels, matcha thee en munt zorgen voor een lekker frisse smaak. De pudding is volledig gezoet met fruit en is dankzij de toevoeging van gelatinepoeder extra gezond. Gelatinepoeder bevat namelijk veel essentiële aminozuren …
Voor de pompoenliefhebber, karamelliefhebber en ieder die van pudding houdt: deze pompoenpudding is geschikt voor jou. In 15 minuten staat het geheel al in de koelkast en dan is het alleen nog een kwestie van wachten tot de pudding stevig is geworden; een uurtje of 4. Probeer niet elk half uur naar de koelkast te lopen om te testen of …
Het eerste recept wat ik met gelatine maakte was deze gezonde bananenpudding met kersensaus. Heel voedzaam vanwege de gelatine en eierdooiers. Bovendien is de pudding alleen gezoet met fruit. En gelukkig heel makkelijk om te maken! De bananenpudding heb ik in leuke glaasjes op laten stijven, maar je zou het mengsel ook in een echte puddingvorm kunnen schenken en de …
Koekjes zijn ook heel lekker wanneer je ze verkruimelt en samen met wat opgeklopte kokosroom en fruit eet. Dat bewijst deze parfait wel! De lagen zijn opgebouwd uit: kokosroom met vanille, frambozen, kokosroom met cacao, peer, nog meer kokosroom met vanille én Caveman Cookies! Dit is het derde en laatste recept wat ik met deze Paleo koekjes heb gemaakt. Caveman …
Wat zijn dubbeldekkers? Dat zijn Caveman Cookies met een lekkere chocolade frosting ertussen! Misschien ken je de Caveman Cookies nog wel van het vorige recept: de Paleo koekjes die je niet eerst zelf hoeft te bakken. (handig) Bovendien zijn deze koekjes per stuk verpakt, zo zitten er 8 koekjes in 1 doosje, waardoor je ze makkelijk mee kunt nemen. Per …
Kennen jullie de Caveman Cookies al? Koekjes zijn natuurlijk al lekker om gewoon zo op te eten, maar het is ook wel eens leuk er iets anders mee te doen. En… om het nóg leuker te maken, krijgen jullie allemaal 6% korting op het gehele assortiment van BRNDSTF wanneer jullie vóór 10 maart een bestelling plaatsen met de kortingscode: EETPALEO …
Paleo Wraps kun je ook heel goed gebruiken voor een zoet gerecht; ze bevatten ten slotte alleen maar kokosvlees en kokoswater. Geen andere onnodige toevoegingen, maar toch een subtiele smaak waardoor de inhoud van de wrap juist beter tot zijn recht komt. Wat dacht je bijvoorbeeld van Paleo Wraps met banaan, kokos en chocolade. Dat is zeker een van mijn …
Wist je dat je Mason Jars ook kunt gebruiken om in te bakken, bijvoorbeeld voor het maken van deze stoofperencrumble? Ik niet! Tot iemand me vertelde dat ze had gehoord dat het mogelijk was… Die kans kon ik natuurlijk niet laten liggen, al was ik stiekem wel wat zenuwachtig of mijn potjes niet zouden breken in de oven. Na wat …
Bosvruchtenparfait. Het klinkt luxe, als een echte verwennerij. En dat is het eigenlijk ook! De kokosroom is luchtig door het opkloppen, maar extra vol van smaak door de vanille. Het citroensap frist het gerecht daarentegen juist wat meer op en zo vormt alles samen een heerlijke combinatie. Hoewel het eruit ziet als een dessert, zou je deze paleo parfait ook …
