Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Ik heb iets met je te vieren: EetPaleo is vernieuwd en is een geweldig nieuw jasje gestoken. Tenminste, ik ben er ontzettend blij mee en ik hoop jij ook! Bij deze wil ik je dus van harte uitnodigen om eens rond te kijken op de website. Je zult zien dat de navigatie iets makkelijker is geworden, en ook de receptenindex …
Ben je er nog niet helemaal uit wat je met Pasen op tafel zult zetten? Dan kun je bij deze stoppen met zoeken. Deze geroosterde kip is namelijk 1. ontzettend makkelijk te maken en 2. heel erg lekker. Maak er een lekkere salade bij en je bent klaar. Succes gegarandeerd. Speciaal voor Pasen besloot ik namelijk een recept uit mijn …
Het is alweer 5 maanden geleden sinds ik Oerkracht overnam en sindsdien heb ik enorm veel leuke plannen gemaakt. Eigenlijk maak ik bijna altijd nieuwe plannen, dat is zoiets wat gewoon aan één stuk door gaat in mijn hoofd. Ik hoef me eigenlijk pas zorgen te maken over mijn gezondheid wanneer ik géén nieuwe enthousiaste dingen bedenk 😉 Maargoed, één …
Vind jij het ook zo lastig om te bepalen wat je nu eigenlijk als lunch mee kunt nemen wanneer je Paleo eet? Ik hoor vaak van mensen dat ze ‘toch maar een boterham meenemen’ omdat ze geen idee hebben hoe een gezonde Paleo meeneem-lunch eruit ziet. Speciaal voor degenen die daar ook tegenaan lopen, heb ik een filmpje opgenomen waarin …
Vind je het ook zo lastig, meer groenten eten? Toen ik enkele jaren geleden met Paleo begon, wist ik dat ik mijn groenten-inname flink op zou moeten hogen. Niet alleen vanwege mijn gezondheid, maar ook omdat ik anders toch sneller honger had en weer geneigd was om naar een heerlijk baksel te grijpen. Dat was weliswaar een verantwoorde snack, maar …
Een pannenkoek. Zo simpel, maar oh zo lekker. Een gerecht wat letterlijk en figuurlijk in de Hollandse cultuur zit gebakken. Ook ik ben opgegroeid met pannenkoeken; ongeveer eens per maand werd er een heel grote stapel gebakken. Als ‘beleg’ ging er eigenlijk altijd een flinke laag poedersuiker op, maar later vond ik het lekkerder om er ook nog fruit bij …
Aziatisch eten is geweldig. Echt waar, ik ben er dol op. De kruidencombinaties zijn stuk voor stuk super, hoe eenvoudig ze ook zijn. Vandaag vond ik het weer eens tijd voor een Aziatisch geïnspireerde maaltijd. Ik moest toch al naar de toko om mijn voorraad bakbananen weer eens aan te vullen, en geheid dat ik dan met veel meer naar …
Het was er weer tijd voor, mijn wekelijkse kookfilmpje. De eerste keer dat ik zo’n filmpje maakte vond ik dat eigenlijk doodeng. Geen idee waarom want ik stond toch echt in mijn eigen huis, naar mijn eigen camera te kijken op mijn eigen statief. Niks aan de hand zou je denken, maar toch heeft het iets spannends, iets opnemen en …
Kaffir limoen. Zo’n leuk ingrediënt wat je vooral vaak tegen komt in Aziatische gerechten. Ikzelf vind het een heerlijke smaakmaker in curry’s en andere stoofschotels en ik heb dan ook altijd een flinke voorraad in de vriezer liggen. In de meeste recepten gebruik je echter alleen de bladeren van de kaffir limoen (ook wel djeroek poeroet genoemd). Ik vroeg me …
Herinner je je deze heerlijke pitabroodjes nog? Ik maakte ze in de zomer van vorig jaar en ze waren echt een groot succes. Zelf vind ik ze heerlijk: je kunt ze écht vullen met wat je maar wilt en ze vullen ook behoorlijk goed. Dit recept had echter ook een keerzijde, bij veel mensen lukte het niet om ze zo …
Misschien is het je wel eens opgevallen dat ik best vaak recepten met groene bakbananen maak. Ik vind ze nu eenmaal echt heel erg lekker, je kunt er echt alle kanten mee op in de keuken én ze zijn nog gezond ook. Ik ben dus fan! Maar hoe bereid je zo’n groene bakbanaan nu eigenlijk?? Kun je deze gewoon pellen …
Heb jij ook weleens zo’n echte ‘traditie’? Iets wat je gewoon elke keer eventjes doet wanneer je op een bepaalde plaats bent? Zo gaan mijn vriend en ik wanneer we naar mijn ouders in Arnemuiden (Zeeland) rijden eigenlijk altijd naar hetzelfde tankstation. De benzine is daar een stuk goedkoper, maar het is ook een soort uitje geworden. Gaan we naar …
