Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Paleo Wraps kun je ook heel goed gebruiken voor een zoet gerecht; ze bevatten ten slotte alleen maar kokosvlees en kokoswater. Geen andere onnodige toevoegingen, maar toch een subtiele smaak waardoor de inhoud van de wrap juist beter tot zijn recht komt. Wat dacht je bijvoorbeeld van Paleo Wraps met banaan, kokos en chocolade. Dat is zeker een van mijn …
Deze Paleo Wraps met garnalensalade is een van de snelste lunches om te maken: de garnalensalade roer je in 5 minuutjes door elkaar en de volgende 5 minuten gebruik je om de wraps mooi te vullen en dicht te vouwen. En dan is het tijd om te eten. In slechts 10 minuutjes kun je dus een supergezonde maaltijd maken! De …
Deze Indiase Paleo Wraps met kruidige gehaktvulling, zoete aardappel en spinazie is een heerlijke lunch of lichte avondmaaltijd. Je kunt de wraps van te voren maken, zodat je ze makkelijk mee kunt nemen. Ik heb voor de vulling lekker veel kruiden gebruikt, zoals komijn, koriander, gember en kurkuma. De rode peper maakt het geheel wat pittiger, mocht je dat niet …
Ben je nog altijd op zoek naar een snel Paleo ontbijt, wat je gemakkelijk mee kunt nemen? Deze Paleo Ontbijt-wraps zijn daar heel erg geschikt voor. In 10-15 minuten is hij helemaal klaar. Ook handig om bijvoorbeeld na een intensieve training te eten (als extra maaltijd) of desnoods als diner, want wie zegt dat je ‘s avonds geen eieren met …
Wist je dat de klassieke kip-kerrie salade ook heel goed Paleo te maken is? Met wat zelfgemaakte mayonaise staat deze salade in een handomdraai op tafel. Samen met stukjes appel, rucola en verse koriander een heerlijke combinatie. Houd je niet van koriander? Dan kun je zonder problemen bieslook of peterselie gebruiken. Extra lekker zijn deze Paleo Wraps met kip-kerrie salade. …
De burrito – een klassiek voorbeeld van comfortfood, maar helaas niet echt de gezondste keuze. Met deze Mexicaanse Paleo Wraps kun je ze echter heel goed namaken, waarbij je gebruik maakt van pure en lekkere ingrediënten. Zo staan deze Paleo burrito’s toch in 20 minuutjes op tafel. Heb je zin om wat meer tijd te besteden aan de burrito’s? Maak …
De Kerstdagen komen steeds dichterbij. Hebben jullie al enkele cadeautjes uitgezocht? Onderstaand recept maakt deel uit van het EetPaleo Kerstpakket; een lekker groot pakket met daarin lekkere en gezonde voeding waarmee je de heerlijkste recepten kunt maken. Voor de inspiratie (en om het je makkelijk te maken met de feestdagen) krijg je er dan ook 2 recepten bij, waaronder het …
De koolrabi; een lekker knapperige groente. Vaak gewoon als knolletje te koop, maar af en toe kom je hem ook in zijn originele staat tegen: met lange stelen en grote bladeren eraan. Wist je dat je die bladeren perfect als ‘groene wraps’ kunt gebruiken? De bladeren zijn lekker stevig, hebben een ‘bite’ zonder taai te zijn en ook een warme …
Kennen jullie het boek ‘I Love Groente‘ van Janneke Vreugdenhil al? Een kookboek vol heerlijke recepten (66 stuks om precies te zijn) volledig gewijd aan groente. Kijk, dat soort boeken zie ik nou graag! Geen gedoe met pasta’s, aardappelen en rijst als basis voor een gerecht want dat doet me heel erg denken aan onderstaande reclame. (‘Ik mis iets.. smaak’) …
Dit is het tweede recept wat ik met de tamarindepasta maakte die ik kreeg van mijn Paleo Pen Pal van de maand november: Sjanett van Paleolland. In mijn vorige post lazen jullie al dat ik er een kruidenkorst voor zalm mee maakte, maar ook een zoet recept met tamarinde kan heel goed. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze tamarindetruffels! Wat …
Deze maand schreef ik me voor het eerst in voor Paleo Pen Pals; een Amerikaans initiatief om bloggers (en niet-bloggers) uit te dagen elkaar een ingrediënt te sturen waarmee de ander een recept kan ontwikkelen. Superleuk natuurlijk! Toevallig werd ik gekoppeld aan Sjanett van Paleolland; een Nederlandse blogster die ook nog eens vlak bij mij woont. Leuk; want zo konden …
Rendang is een van mijn favoriete stoofgerechten. Het is een traditioneel Indonesisch gerecht waarbij rundvlees (of kip, eend, enz.) in allerlei geurige kruiden zachtjes gaar wordt gestoofd. Het stoven duurt eventjes (zo’n 4 uur), maar het resultaat is echt de moeite waard. Rendang kun je trouwens ook heel goed een of meerdere dagen van tevoren klaar maken; na een paar …
