Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Bij het diner, als lunch, of gewoon als tussendoortje. Iets met de smaak en structuur van brood kan heerlijk zijn, zeker wanneer je nog niet zo lang Paleo eet. Dan is dit hartig paleo brood een ideale uitkomst! Er zit tapiocameel in dit brood wat je bij de toko kunt kopen voor ongeveer 1 euro per zakje van 400 gram. Tapiocameel wordt …
Het begint alweer lente te worden, maar het is toch heerlijk om af en toe van een echte stamppot te genieten? Maar wel een Paleo stamppot dan natuurlijk. Dus zonder aardappels, maar met extra groenten erdoor. Zo krijg je meteen een dubbele portie groenten binnen! Geen zorgen hoor, je mist de aardappels helemaal niet. Dit recept voor Paleo stamppot is mijn variatie …
We hebben er allemaal wel eens onbedwingbare trek in; heerlijke smeuïge paleo chocolade cupcakes. Ik wel in ieder geval. Dankzij dit recept kunnen we daar weer van genieten zonder ziek van te worden! Buikpijn, huidklachten, vermoeidheid, dat is het mij niet waard. Maar met deze paleo chocolade cupcakes heb ik daar gelukkig geen last van. Deze muffins hebben een volle …
Pannenkoeken, naast brood het meest gezochte paleo recept. Google op paleo pannenkoeken en de recepten vliegen je om de oren. Ik heb er inmiddels al heel wat uitgeprobeerd, maar meestal zijn ze heel zwaar door de amandelmeel of notenpasta of smaken heel erg naar ei (en dan bak ik liever een omelet). Dit recept voor paleo kokos pannenkoeken is mijn absolute …
Paleo bananenbrood? Ten eerste is het hele principe van broodbakken natuurlijk niet Paleo en er is met de beste wil van de wereld, van Paleo ingrediënten, geen baksel te fabriceren dat op ons Europese brood lijkt. Maar dat geeft helemaal niks! We vinden het nu eenmaal fijn om af en toe iets te eten wat je in plakjes kan snijden …
Tijd voor een lekkere stevige, maar makkelijke maaltijdsoep: tomaten pompoen soep! Deze soep dankt zijn karakter aan de gekarameliseerde pompoen en tomaat. Dit geeft de soep een diepe en krachtige smaak. Zelf hou ik wel van een pittige soep en kieper er dan ook een aardige hoeveelheid chilivlokken in. Maak de soep zo stevig als je zelf wilt door met de …
Gebakken zoete aardappel uit de oven: dat klinkt toch heerlijk! Deze aardappeltjes zijn zo gemaakt en zijn vol van smaak. Het grote voordeel van dit recept is dat je de aardappel alleen hoeft te schillen en te snijden. Daarna heb je alleen wat geduld nodig, de oven doet de rest van het werk. Want zeg nou zelf: er gaat toch …
De geur van warme appel en kaneel wanneer deze zich door het hele huis verspreid is werkelijk magisch. Zeker wanneer het buiten guur en koud is en binnen lekker knus! Deze paleo appel kruimel is echt om van te genieten, het is een soort van snelle appeltaart. Dit recept is een Paleo variant op de traditionele apple crumble. Je mist de …
Een lekker en makkelijk recept voor Paleo rozijnen cupcakes. Gewoon voor bij de thee of met een beetje kokosboter en suikervrije jam voor een feestontbijt of als traktatie. Eigenlijk is er altijd wel een moment te vinden voor deze lekkernijen! Deze rozijnen cupcakes zijn bovendien glutenvrij, lactosevrij en notenvrij. Ik koos als meel voor kokosmeel. Let wel op dat je hier …
Bloemkoolpuree: een heerlijke Paleo variant op aardappelpuree, lekker met bijvoorbeeld een lapje stoofvlees of hachee! De bloemkoolpuree heeft dezelfde zachte structuur als aardappelpuree, je zult de aardappels echt niet missen. Maar het is natuurlijk ook gewoon een simpele en lekkere manier om extra groenten binnen te krijgen, bijvoorbeeld naast geroosterde groenten uit de oven of een wokschotel. Vergeet vooral niet …
Oermuesli over vers fruit, met een beetje geklopte kokosroom of af en toe een heerlijk schaaltje biologische kokosyoghurt met vers fruit. Of gewoon een handje om af en toe van te snoepen. Oermuesli hoort gewoon in elke voorraad kast thuis! Deze muesli is glutenvrij, lactosevrij en bevat geen toegevoegde suikers. Het is helemaal op basis van noten, pitten en zaden, …
Soms heb je gewoon enorm zin een super de luxe toetje. Een enorme bak met chocolademousse met een enorme toef slagroom erop. Gelukkig is er ook een heerlijke Paleo chocolade mousse, zo romig dat je zelfs de slagroom niet mist! Het is super gezond dus je kunt dit gerechtje ook prima als ontbijt eten. Heerlijk met vers fruit, een paar nootjes, …
