Danielle Carati Nostalgie! Warme chocolademelk! Een traditie op de zaterdagochtend toen ik jong(er) was na een lange fietstocht: dan gingen mijn moeder en ik naar Neerlands bekendste warenhuis om een grote warme chocolademelk te drinken. Mét slagroom. Ik hield niet van slagroom, maar dat zag er zo leuk uit, een toef erop. Achteraf gezien was dat niet … Read more
Een tijdje geleden deelde een vriendin van mij een plaatje van een heel erg mooie hartige taart, ook wel een spiraaltaart genoemd. Met groenten in een spiraalvorm! Dat moet ik ook maken, dacht ik, maar dan een paleo versie. Vaak wanneer ik zoiets denk, heeft het toch iets meer voeten in de aarde dan ik … Read more
Een tijdje geleden deelde een vriendin van mij een plaatje van een heel erg mooie hartige taart, ook wel een spiraaltaart genoemd. Met groenten in een spiraalvorm! Dat moet ik ook maken, dacht ik, maar dan een paleo versie. Vaak wanneer ik zoiets denk, heeft het toch iets meer voeten in de aarde dan ik … Read more
Deze kleine paleo krentenbolletjes zijn heerlijk tijdens het ontbijt of de lunch, maar ze doen ook heel goed dienst als een soort scones bij een high tea. Lekker met wat jam of opgeklopte kokosroom (of allebei!). Paleo Krentenbolletjes Author: Marinka Prep time: 15 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 mins Ingredients 200g amandelmeel 150g … Read more
Deze kleine paleo krentenbolletjes zijn heerlijk tijdens het ontbijt of de lunch, maar ze doen ook heel goed dienst als een soort scones bij een high tea. Lekker met wat jam of opgeklopte kokosroom (of allebei!). Paleo Krentenbolletjes Author: Marinka Prep time: 15 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 mins Ingredients 200g amandelmeel 150g … Read more
Ook in de winter kan een salade echt heel lekker zijn. Als je kiest voor groenten en fruit die bij het seizoen passen, krijg je een heerlijke winterse salade. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze salade met zalm, grapefruit en venkel. Een frisse, maar heerlijke combinatie! Deze zalmsalade met grapefruit zou ook heel geschikt zijn als voorgerecht tijdens … Read more
Ook in de winter kan een salade echt heel lekker zijn. Als je kiest voor groenten en fruit die bij het seizoen passen, krijg je een heerlijke winterse salade. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze salade met zalm, grapefruit en venkel. Een frisse, maar heerlijke combinatie! Deze zalmsalade met grapefruit zou ook heel geschikt zijn als voorgerecht tijdens … Read more
Een van de favoriete kindergerechten, een onderdeel van de ‘Big 5’ van de fastfood ketens. Maar je kunt zulke knapperige, malse paleo kipnuggets ook prima zelf thuis maken! Eigenlijk nog veel lekkerder, een stuk gezonder en glutenvrij en lactosevrij. Gebruik een dipsausje naar keuze (deze supersnelle mayonaise bijvoorbeeld) en iedereen aan tafel is tevreden: van jong tot oud. … Read more
Een van de favoriete kindergerechten, een onderdeel van de ‘Big 5’ van de fastfood ketens. Maar je kunt zulke knapperige, malse paleo kipnuggets ook prima zelf thuis maken! Eigenlijk nog veel lekkerder, een stuk gezonder en glutenvrij en lactosevrij. Gebruik een dipsausje naar keuze (deze supersnelle mayonaise bijvoorbeeld) en iedereen aan tafel is tevreden: van jong tot oud. … Read more
Gemakkelijk te maken, niet droog, niet klef, vol smaak en nog gezond ook. Kortom: echt een lekker broodje, dit paleo rozijnenbrood! Voor degenen die toch graag zo af en toe een boterham willen eten, wilde ik graag een makkelijk broodrecept maken. Maar dan natuurlijk wel zonder granen en zuivel: glutenvrij en lactosevrij dus. En dat is gelukt: … Read more
Gemakkelijk te maken, niet droog, niet klef, vol smaak en nog gezond ook. Kortom: echt een lekker broodje, dit paleo rozijnenbrood! Voor degenen die toch graag zo af en toe een boterham willen eten, wilde ik graag een makkelijk broodrecept maken. Maar dan natuurlijk wel zonder granen en zuivel: glutenvrij en lactosevrij dus. En dat is gelukt: … Read more
De dagen zijn ineens een heel stuk kouder geworden en dat vraagt wat mij betreft om soep. Niet zomaar soep, maar echt gezonde soep waar je sterker van wordt en waarmee je je immuunsysteem een flinke boost geeft: een echte winterse weerstand soep dus. Griep of verkoudheid? Die gaan zó aan je voorbij. Hoe dat komt? Omdat deze … Read more
