Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Hiep Hiep Hoera, het EetPaleo kookboek is jarig!! En dat vieren we. Met een fijne actie én cake. Want je kunt weliswaar een luxe taart maken, of chique gebak, maar soms is een dikke plak cake nog veel lekkerder. Daarom dus deze superdeluxe Macadamia-Chocolade Verjaardagscake. Maar voordat ik aan het recept en de actie begin moet me toch even iets …
Zin in soep? Natuurlijk kun je dat óók in de zomer eten. Zeker tijdens regenachtige dagen als deze. Ik vind het een ideale manier om lekker veel groenten binnen te krijgen, en het is nog snel klaar ook. Bovendien levert de zelfgemaakte bouillon (recept vind je bijvoorbeeld in mijn kookboek) die je gebruikt je extra veel voedingsstoffen op. Wanneer ik bouillon …
De vakanties lopen op hun einde. Het is alweer tijd om aan het werk te gaan en de kinderen naar school te brengen. En dat betekent ook het alom bekende struikelblok: een gezonde en snelle paleo lunch. Want wat neem je in hemelsnaam mee naar je werk?? Tijdens je vakantie was lunchen zo makkelijk. Een salade hier en daar, of gewoon even …
Heb jij al last van lunch-stress nu de vakantie op zijn einde loopt? Weer beginnen met werken, kinderen naar school.. ’s Middags wil je toch wel wat lekkers eten en dan vooral iets wat ook nog gezond is. In de vakantie heb je al genoeg ijsjes gegeten 😉 Maar ik kan me voorstellen dat je helemaal geen tijd hebt om …
Hmm, salade! Vandaag wil ik je laten zien dat je met hetgeen je in je koelkast hebt liggen een heerlijke salade kunt maken. Zelfs wanneer het maar 4 ingrediënten zijn. Nu heb ik heel wat kookdagen achter de rug voor mijn nieuwste project (een e-book, meer daarvoor volgt binnenkort!), en ik heb er deze week nog een paar te gaan. Dat …
Daar zijn ze dan! Toen ik tijdens de Paleo Convention in Berlijn een hamburger met een ‘echt’ (paleo) broodje at en dat liet zien, werd ik nog net niet gebombardeerd met de vraag of ik daar het recept van kon vragen. Het recept heb ik uiteindelijk niet gevraagd, maar in plaats daarvan ben ik lekker zelf aan de slag gegaan …
In het kader van de zilte zeegroenten, heb ik nu ook een heerlijk gerecht met zeekraal gemaakt. Als Zeeuw (waar zeekraal o.a. groeit in Nederland) hoort dat er natuurlijk wel een beetje bij. Zeker omdat mijn ouders laatst een flinke zak met dagverse zeekraal meenamen. Alleen de geur al.. Hmm, zee! Om te beginnen besloot ik er een eenvoudige salade …
Dit vind ik een van de allerlekkerste recepten die ik tot nu toe heb gemaakt. Eerlijk waar. Met het oppakken van het Paleo voedingspatroon (alweer 6 jaar geleden voor mij) begon ook mijn zoektocht naar dé Paleo Pizza. Want wat is dat lastig zeg. Een pizzabodem maken zonder granen, eentje waar ik géén buikpijn van krijg. Ik dacht eigenlijk dat …
Heb je weleens een taro gegeten? Ook wel tayer, of Chinese aardappel genoemd. Nee? Dan is het tijd om dat eens te proberen! Deze knolgroente is namelijk ontzettend lekker. Qua structuur en smaak lijkt het nog het meest op de gewone aardappel, maar dan wat neutraler. Het voordeel daarvan is dat de taro de smaak van de kruiden die je …
Heb je weleens lamsoor gegeten? Wanneer je nu aan de oren van een lammetje denkt ken je het waarschijnlijk nog niet 😉 Lamsoor is namelijk een heerlijk zilte bladgroente die voornamelijk aan de kust groeit. Precies op de plaatsen waar het gebied heel af en toe wordt overstroomd door de zee. In Zeeland bijvoorbeeld, maar ook in België en op …
Oké, oké, op de dag dat ik dit filmpje maakte regende het behoorlijk en was de zomer ver te zoeken. Maar aangezien het de komende dagen wél heel mooi weer wordt, komt het recept voor deze salade echt wel als geroepen. Ik kan me niet voorstellen dat jij zin hebt om uren in de keuken te staan. Laat staan wanneer …
Het gebeurt niet vaak dat ik een recept voor een drankje plaats. Maar als ik iets plaats, dan zorg ik ervoor dat het echt de moeite waard is om eens te proberen. Ikzelf heb zo mijn favoriete dorstlessers, maar die zijn in de meeste gevallen best saai. Water. Thee. Water met koolzuur. Je begrijpt me wel. Oh en Kombucha natuurlijk, …