Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
Ei muffins. Eén van de meest geweldig makkelijke ontbijt-lunch-avondeten gerechten. Het is eigenlijk een omelet in handige miniporties, die je zo uit de hand kunt eten. Je kunt er eindeloos mee variëren qua vulling en kruiden. Ik koos in dit recept voor ei muffins met spinazie, maar kies gerust voor andere groenten. Maak gerust 12 of meer ei muffins tegelijk, …
Het is voorjaar en dat betekent dat de koolrabi weer volop verkrijgbaar is! In mijn moestuin heb ik ze dit jaar ook gezaaid, maar de plantjes zijn nog niet helemaal volgroeid. Tot die tijd eet ik lekker koolrabi uit de winkel, het is nu eenmaal heel erg lekker. Ik heb een heel makkelijk koolrabi recept voor je, want ik denk dat …
Niet alle kinderen eten graag groenten (peuter puberteit!) en tsja, dat hebben ze toch echt nodig. Een creatieve oplossing is het maken van een smoothie voor kinderen! Daarmee krijgen ze tóch hun vitaminen en mineralen binnen, en krijgen ze nog een lekker drankje ook. Wat er in deze smoothies zit? Nou ja, alles wat ik in huis heb zo’n beetje. …
Van de week kwam er een recept voor ei-wraps langs en ik ben al een tijdje opzoek naar een makkelijk en vooral snel recept voor een hartige paleo wrap. Vandaag tussen het maken van twee nieuwe recepten door bedacht ik me dat het ook hoog tijd was voor de lunch! Er lag nog wat ‘gehaktprut’ in de koelkast en ik …
Zin in een broodje, maar dan wel natuurlijk gezoet? De enige zoetstof die in dit Paleo Noten Rozijnen Brood wordt gebruik is banaan: makkelijker kan haast niet. En dan die geur wanneer je het brood uit de oven haalt… Zó lekker! Maar let op: zo’n broodje is natuurlijk niet voor elke dag. En als je het toch graag mee naar …
Dit Paleo Kaneel Amandelbrood is een extravagant brood! Er gaat zoveel amandelpasta in dat dit niet bepaald een goedkope boterham oplevert. Maar het is absoluut de moeite waard om een keer te maken, voor een verjaardag of een feestdag! Het is een fantastisch smeuïg broodje met een knapperige korst en als je er rozijntjes doorheen zou mengen dan smaakt het …
Wie zegt dat er een broodje om een hamburger heen moet zitten? Zo’n klef stukje karton wat nergens naar smaakt… Deze paleo burger barst van de smaak, is supergezond en kun je echt élke dag eten als je dat wilt! In plaats van een broodje gebruikte ik twee portobello’s. Je kunt de paleo burger dan lekker beleggen met je favoriete ingrediënten, zoals bacon, …
Een blondie is een brownie, maar dan zonder chocola. Een lekker sappige, haast kleffige cake die over het algemeen in een vierkante vorm wordt gebakken en een centimeter of twee hoog is. Persoonlijk vind ik ze véél lekkerder dan een gewoon cakeje en deze Paleo blondies zijn echt subliem! Het geheim zit in de amandelpasta, dat maakt het beslag lekker smeuïg. …
Heerlijke hartige preitaart! Laat je fantasie de vrije loop voor variatie, je kunt alle kanten op met deze hartige taart. Bij mij varieert de inhoud van de taart aan de hand van wat er in de koelkast ligt. Soms is dat meer prei, soms meer broccoli of zelfs andere groenten. Het allerbeste van dit recept is dat deze volledig paleo …
Een hartige taart is net zo veelzijdig als een goede roerbak en levert de broodnodige afwisseling voor een snelle maaltijd. De restjes neem je de volgende dag gemakkelijk mee naar je werk, dus sla je twee vliegen in één klap. Geen enkele taart is bij ons thuis hetzelfde! De inhoud van de koelkast bepaalt over het algemeen de vulling van de …
Met stip op één, mijn favoriete traktatie! Snel, makkelijk en zó lekker! Eigenlijk is het heel simpel om te maken, zo’n ‘chocolate nut bark’. Je maakt eerst een vloeibare basis, die verdeel je over een bakplaat en vervolgens strooi je er toppings naar keuze over. Ik maakte een soort witte chocolade van kokosolie, amandelpasta an ahornsiroop, maar je kunt ook kiezen …
Wortelkoekjes: een favoriet hier in huis. Voor bij het ontbijt, lunch, avondeten of lekker tussendoor. Een ideale manier om extra groenten te eten en ook gewoon ontzettend lekker. Je kunt ze invriezen, dus maak gerust in een keer een extra grote portie. Ze zijn echt heel makkelijk om te maken, je hebt maar een paar ingredienten nodig. Van zichzelf zijn …
