Chinese kool frittata

Chinese kool frittata

Deze chinese kool frittata is net als hartige taart een heerlijk veelzijdig gerecht waarmee je eindeloos kunt variëren. Heel makkelijk om te maken en snel klaar. Ideaal als lunch of avondeten als je weinig tijd hebt! Een frittata is een gerecht uit Italië en is eigenlijk een kruising tussen een omelet en pannenkoek. De basis van een frittata is ei, maar de …

Preikoek

Preikoek

Makkelijke en snelle recepten, daar hou ik van. Het liefst moet ik er ook eindeloos mee kunnen variëren, zodat het nooit gaat vervelen. Ik kan je zeggen: deze preikoek voldoet aan alle criteria! Het is snel klaar, heel makkelijk om te maken en je kan er alle kanten mee op. Doe er gerust andere groenten door, zoals bijvoorbeeld courgette, fijngesneden …

Goddelijke Paleo Brownies

Goddelijke Paleo Brownies

Deze paleo brownies zijn ongelofelijk decadent, maar soms mag dat wel toch! Door de 300 gram pure chocola zijn deze paleo brownies echt goddelijk! Zo heerlijk vol van smaak, zacht en smeuïg… gewoon ontzettend lekker. Precies zoals een brownie hoort te zijn, maar dan vrij van granen en zuivel. Voor een verjaardag of andere speciale gelegenheid zijn deze goddelijke paleo brownies echt …

Paleo Meatza

Paleo meatza!

Een paleo meatza is een paleo pizza met een bodem van gehakt. Op die manier is de pizza vrij van granen en is deze koolhydraatarm en juist eiwitrijk. Het maken van de bodem is ontzettend makkelijk. Je hoeft het gehakt alleen maar te kruiden, uit te rollen en voor 5 minuten af te bakken. Makkelijker dan echt pizzadeeg! Wees lekker creatief met …

Paleo Notenbrood

Paleo Notenbrood

Dit is nou zo’n brood dat je in het weekend heerlijk als ontbijt kunt eten. Er zit weinig zoetstof in, en als je wilt, kun je het met gemak helemaal weglaten. De appel, rozijntjes en nootjes geven dit Paleo notenbrood al voldoende smaak en maken het heerlijk zoet. Het resultaat is een heerlijk luchtig notenbrood, maar het is toch super voedzaam vanwege …

Paleo Wortelcake

Wortelcake

Vorige week kreeg ik een email van Martine (van Het Schoonheidsgeheim)  met haar favoriete recept van wortelcake welke nog niet helemaal Paleo proof (dus granen- en zuivelvrij) was. Of ik zin had om me erop uit te leven. Dat had ik natuurlijk wel! Afgelopen weekend ben ik aan de slag gegaan met de paleo wortelcake en het resultaat was in …

Paleo kletskoppen

Paleo Kletskoppen

Paleo kletskoppen: heerlijk ouderwets Oudhollands, maar dan glutenvrij en helemaal paleo proof. Deze kletskoppen bevatten maar 5 ingrediënten en je proeft echt geen verschil met traditionele kletskoppen. Ideaal toch! Deze paleo kletskoppen zijn ontzettend makkelijk om te maken. Zorg wel voor zachte boter, zodat je de suiker er makkelijk door kunt roeren. Daarna is het beslag zo gemaakt en hoeft …

Paleo appelbeignets glutenvrij

Paleo Appelbeignets

Lekker makkelijk, deze paleo appelbeignets hebben gewoon hetzelfde recept als voor paleo oliebollen! Alleen met een tikkie minder kokosmelk, zodat je een iets dikker beslag krijgt. Ik had de appel in stukjes gesneden omdat ik er niet zeker van was dat het beslag goed zou blijven zitten om een appelring. Daar had ik me in ieder geval geen zorgen om …

Paleo Chocoladetaartjes

Heerlijke Paleo chocoladetaartjes

Super makkelijke, maar o zo lekkere paleo chocoladetaartjes. Glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers. Deze paleo chocoladetaartjes zijn wel heel erg machtig, maar ze zijn gelukkig goed in te vriezen. Je kunt er dus een lange tijd plezier van hebben! Een heerlijke verwennerij voor af en toe. Heb je geen cacaoboter dan kun je natuurlijk ook kokosolie gebruiken. De vulling …

Paleo Kerstmannetjes

Aardbei Kerstmannetjes

De kerst wordt pas echt feestelijk met deze super schattige aardbei kerstmannetjes. Ik kwam ze tegen op Pinterest en ik was gelijk verkocht. Het originele recept wordt gemaakt met mascarpone en ik besloot er een Paleo variant van te maken met kokosroom, helemaal zuivelvrij! Normaal gesproken gaat het een beetje tegen mijn principes in om zomerfruit in de winter te …