Danielle Carati Tijd voor een lekker fris recept met vis, het is tenslotte mooi weer! Dit recept voor kabeljauw in citroensaus is eigenlijk niet zo ‘nieuw’, mijn moeder en ik maken het al jaren. Toch geven we er telkens onze eigen draai aan, soms met wat meer kruiden, soms wat meer citroen of room. Deze keer heb … Read more
In eerste instantie leek het me gewoon leuk om wortels in linten te snijden en ze vervolgens als ‘pasta’ te serveren. Wat ik niet had verwacht, is dat dit gerecht ook echt op pasta zou lijken! Samen met de saus is deze wortelpasta op en top comfort food. De wortelpasta is een perfecte vervanger voor gewone … Read more
In eerste instantie leek het me gewoon leuk om wortels in linten te snijden en ze vervolgens als ‘pasta’ te serveren. Wat ik niet had verwacht, is dat dit gerecht ook echt op pasta zou lijken! Samen met de saus is deze wortelpasta op en top comfort food. De wortelpasta is een perfecte vervanger voor gewone … Read more
Een tijdje terug kreeg ik het verzoek eens een recept met asperges te maken, dat leek me wel een leuke uitdaging. De meeste recepten met asperges zijn vaak met ham en/of kaas, en met eieren. Daarom heb ik het anders gedaan: asperges met zalm. De asperges heb ik simpel geroosterd, en geserveerd met een eenvoudige … Read more
Een tijdje terug kreeg ik het verzoek eens een recept met asperges te maken, dat leek me wel een leuke uitdaging. De meeste recepten met asperges zijn vaak met ham en/of kaas, en met eieren. Daarom heb ik het anders gedaan: asperges met zalm. De asperges heb ik simpel geroosterd, en geserveerd met een eenvoudige … Read more
Wat gebeurt er als je een kook-fanatiekeling naar een foodmarket laat gaan? Juist. Dan levert dat veel aankopen en enthousiasme op. Zo ging ik afgelopen zondag naar de lente-editie van de foodmarket bij de Rotterdamse kookwinkel Kookpunt. Mijn favoriete kookwinkel, en dan ook nog eens gevuld met kraampjes met mooie en lekkere producten: ik had … Read more
Wat gebeurt er als je een kook-fanatiekeling naar een foodmarket laat gaan? Juist. Dan levert dat veel aankopen en enthousiasme op. Zo ging ik afgelopen zondag naar de lente-editie van de foodmarket bij de Rotterdamse kookwinkel Kookpunt. Mijn favoriete kookwinkel, en dan ook nog eens gevuld met kraampjes met mooie en lekkere producten: ik had … Read more
Iets nieuws proberen is altijd leuk! Zo was dit de eerste keer dat ik eendenborst at. Ik had er gemengde verhalen over gehoord; het zou taai zijn, of droog, maar niets was minder waar. Mijn eendenborst was een heerlijk mals stuk vlees, met ontzettend veel smaak! Dit wil ik wel vaker eten. Samen met de … Read more
Iets nieuws proberen is altijd leuk! Zo was dit de eerste keer dat ik eendenborst at. Ik had er gemengde verhalen over gehoord; het zou taai zijn, of droog, maar niets was minder waar. Mijn eendenborst was een heerlijk mals stuk vlees, met ontzettend veel smaak! Dit wil ik wel vaker eten. Samen met de … Read more
Nu ik dit typ, staan de restjes van deze ovenschotel van rode kool in de oven op te warmen. Dit maal voor het ontbijt. Dat vind ik zo fijn aan Paleo eten: diner = ontbijt = lunch. Het maakt eigenlijk helemaal niet uit op welk moment van de dag je welke maaltijd eet. Deze ovenschotel lijkt … Read more
Nu ik dit typ, staan de restjes van deze ovenschotel van rode kool in de oven op te warmen. Dit maal voor het ontbijt. Dat vind ik zo fijn aan Paleo eten: diner = ontbijt = lunch. Het maakt eigenlijk helemaal niet uit op welk moment van de dag je welke maaltijd eet. Deze ovenschotel lijkt … Read more
Rode kool, het lijkt zo simpel, maar eigenlijk kun je er heel veel mee. Daarom post ik vandaag 2 recepten met rode kool. Hier vind je een heerlijke rode koolsalade en ik heb ook het recept voor een verwarmende ovenschotel met rode kool online gezet. Het handige is dat je op deze manier met 1 rode kool … Read more
