Danielle Carati 
Wat doe je wanneer je een overmaat aan bleekselderij hebt, en je eigenlijk helemaal niet zo van bleekselderij houdt? Dan maak je er hartige bleekselderijkoekjes van! Tenminste.. Ik hield nooit zo van bleekselderij. Tegenwoordig vind ik het best lekker; met wat mayonaise, appel en kerrie door een kipsalade bijvoorbeeld. Of in een stoofschotel. Het schijnt ook … Read more
Het recept van vandaag heeft te maken met de inhoud van mijn tweede Vitatas. Hier zaten namelijk raapstelen in. Iets wat ik daarvoor nog nooit had gegeten, mede dankzij verontrustende berichten van familieleden had ik het idee dat raapstelen de meest smerige groentes ooit waren. Zoals je ziet had ik 2 flinke bossen raapsteel gekregen. … Read more
Het recept van vandaag heeft te maken met de inhoud van mijn tweede Vitatas. Hier zaten namelijk raapstelen in. Iets wat ik daarvoor nog nooit had gegeten, mede dankzij verontrustende berichten van familieleden had ik het idee dat raapstelen de meest smerige groentes ooit waren. Zoals je ziet had ik 2 flinke bossen raapsteel gekregen. … Read more
Vandaag heb ik voor de tweede keer mijn CrockPot slowcooker gebruikt voor deze Marokkaans gestoofde kip. Wat was het heerlijk om thuis te komen en meteen een warme maaltijd op een bord te kunnen scheppen. Vooral omdat de maaltijd nog lekker en gezond was ook! Het heeft me tien minuten werk gekost, omdat de groenten … Read more
Vandaag heb ik voor de tweede keer mijn CrockPot slowcooker gebruikt voor deze Marokkaans gestoofde kip. Wat was het heerlijk om thuis te komen en meteen een warme maaltijd op een bord te kunnen scheppen. Vooral omdat de maaltijd nog lekker en gezond was ook! Het heeft me tien minuten werk gekost, omdat de groenten … Read more
Het ziet er leuk uit en het is nog lekker ook: een gebakken ei in paprika! Ik deed er ook nog wat spekjes bij, voor extra smaak en vulling. Je kunt natuurlijk zelf variëren qua vulling, alles is mogelijk. Denk bijvoorbeeld aan diverse fijngesneden groenten, kruiden, ham of gerookte zalm. Het is vooral een kwestie … Read more
Het ziet er leuk uit en het is nog lekker ook: een gebakken ei in paprika! Ik deed er ook nog wat spekjes bij, voor extra smaak en vulling. Je kunt natuurlijk zelf variëren qua vulling, alles is mogelijk. Denk bijvoorbeeld aan diverse fijngesneden groenten, kruiden, ham of gerookte zalm. Het is vooral een kwestie … Read more
In verschillende paleo kookboeken had ik al recepten gezien voor een ‘Meatza’. Zag er lekker uit; pizza maar dan met vlees als bodem. Omdat ik me af had lopen vragen wat ik nu weer eens met gehakt zou gaan maken (ieder weekend hamburgers is lekker, maar wat variatie kan geen kwaad) herinnerde ik me dit … Read more
In verschillende paleo kookboeken had ik al recepten gezien voor een ‘Meatza’. Zag er lekker uit; pizza maar dan met vlees als bodem. Omdat ik me af had lopen vragen wat ik nu weer eens met gehakt zou gaan maken (ieder weekend hamburgers is lekker, maar wat variatie kan geen kwaad) herinnerde ik me dit … Read more
Dadels met spek uit de oven zijn al heerlijk, maar deze variant is nóg lekkerder! Er zit namelijk een halve gedroogde abrikoos in iedere dadel verstopt. Voor net die extra bite en smaak. Je kunt de dadels natuurlijk ook met iets anders lekkers vullen, zoals noten, rozijnen of kokos. Die combinatie van zoet met zout … Read more
Dadels met spek uit de oven zijn al heerlijk, maar deze variant is nóg lekkerder! Er zit namelijk een halve gedroogde abrikoos in iedere dadel verstopt. Voor net die extra bite en smaak. Je kunt de dadels natuurlijk ook met iets anders lekkers vullen, zoals noten, rozijnen of kokos. Die combinatie van zoet met zout … Read more
Een heerlijke hamburger met een twist: deze bacon burgers met geraspte appel zijn fris, zoet en hartig tegelijk! Heerlijk bij een salade, geroosterde groenten, zoete aardappelfrietjes of op een Paleo hamburgerbroodje. Deze bacon burgers zijn ontzettend makkelijk om te maken. In 20 minuten heb je al een heerlijke maaltijd op tafel staan. De appel maakt … Read more
