Marsepeinletters

Marsepeinletters

Tijd voor een echte Sinterklaas traktatie: marsepeinletters met chocola! Sinterklaas is weer in het land; de recepten voor (gevuld) speculaas en pepernoten komen overal langs en kinderen gaan massaal over straat met een pietenpet en/of felgekleurde pofbroek. Een gezellige tijd! Helaas gaat het in deze tijd eigenlijk wel heel erg veel om snoepen; kinderen krijgen thuis snoep in hun schoen, …

Paleo Appel Kastanje Muffins

Paleo Appel Kastanje Muffins

Enkele maanden geleden bestelde ik kastanjemeel. Ik was er helemaal enthousiast over, maar eigenlijk wist ik niet zo goed wat ik er mee kon maken en zo stond het dus nog steeds onaangebroken in de kast. Uiteindelijk ben ik gewoon wat gaan proberen en inmiddels heb ik er heerlijke pannenkoekjes, koekjes en deze paleo muffins mee gemaakt. Deze paleo muffins …

Appelcakejes zonder suiker

Appelcakejes

Appelcakejes, welk kind, groot of klein, kun je daar nu niet blij mee maken! Deze overheerlijke appelcakejes zijn suikervrij. Ze zijn gezoet met appelmoes, dus met recht een gezonde traktatie. Bovendien zijn deze glutenvrij en lactosevrij, wat ze helemaal paleo-proof maken. De appeltjestijd komt er weer aan dus straks kunnen we weer zelfgemaakte appelmoes gebruiken voor dit recept. Nu heb …

Rauwe Goji-Kaneelkoekjes

Rauwe Goji-Kaneelkoekjes

Wat zou het toch handig zijn als je je kind (én jezelf 😉 ) af en toe een lekker maar toch gezond koekje kunt geven. Voor onderweg, als snack tussendoor, tijdens een lange wandeling… Op zulke momenten heb je soms behoefte aan wat extra energie. Dan zijn deze goji-kaneelkoekjes een ideale uitkomst! Deze koekjes zijn in 10 minuten klaar en …

Choclade Macaroons

Chocolade Kokosmakronen

Hou jij ook van een lekker tussendoortje op zijn tijd? Wat dacht je bijvoorbeeld van deze chocolade kokosmakronen? Glutenvrij, lactosevrij en zonder geraffineerde suikers. Dan is deze site een absolute must om te volgen Living Healthy With Chocolate. Weliswaar in het Engels, maar één van mijn absolute favoriete op het gebied van lekkere snacks. Niet inschrijven voor de nieuwsbrief hoor! …

Goddelijke Paleo Brownies

Goddelijke Paleo Brownies

Deze paleo brownies zijn ongelofelijk decadent, maar soms mag dat wel toch! Door de 300 gram pure chocola zijn deze paleo brownies echt goddelijk! Zo heerlijk vol van smaak, zacht en smeuïg… gewoon ontzettend lekker. Precies zoals een brownie hoort te zijn, maar dan vrij van granen en zuivel. Voor een verjaardag of andere speciale gelegenheid zijn deze goddelijke paleo brownies echt …

Paleo Notenbrood

Paleo Notenbrood

Dit is nou zo’n brood dat je in het weekend heerlijk als ontbijt kunt eten. Er zit weinig zoetstof in, en als je wilt, kun je het met gemak helemaal weglaten. De appel, rozijntjes en nootjes geven dit Paleo notenbrood al voldoende smaak en maken het heerlijk zoet. Het resultaat is een heerlijk luchtig notenbrood, maar het is toch super voedzaam vanwege …

Paleo Wortelcake

Wortelcake

Vorige week kreeg ik een email van Martine (van Het Schoonheidsgeheim)  met haar favoriete recept van wortelcake welke nog niet helemaal Paleo proof (dus granen- en zuivelvrij) was. Of ik zin had om me erop uit te leven. Dat had ik natuurlijk wel! Afgelopen weekend ben ik aan de slag gegaan met de paleo wortelcake en het resultaat was in …

Paleo kletskoppen

Paleo Kletskoppen

Paleo kletskoppen: heerlijk ouderwets Oudhollands, maar dan glutenvrij en helemaal paleo proof. Deze kletskoppen bevatten maar 5 ingrediënten en je proeft echt geen verschil met traditionele kletskoppen. Ideaal toch! Deze paleo kletskoppen zijn ontzettend makkelijk om te maken. Zorg wel voor zachte boter, zodat je de suiker er makkelijk door kunt roeren. Daarna is het beslag zo gemaakt en hoeft …

Paleo appelbeignets glutenvrij

Paleo Appelbeignets

Lekker makkelijk, deze paleo appelbeignets hebben gewoon hetzelfde recept als voor paleo oliebollen! Alleen met een tikkie minder kokosmelk, zodat je een iets dikker beslag krijgt. Ik had de appel in stukjes gesneden omdat ik er niet zeker van was dat het beslag goed zou blijven zitten om een appelring. Daar had ik me in ieder geval geen zorgen om …

Paleo Chocoladetaartjes

Heerlijke Paleo chocoladetaartjes

Super makkelijke, maar o zo lekkere paleo chocoladetaartjes. Glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers. Deze paleo chocoladetaartjes zijn wel heel erg machtig, maar ze zijn gelukkig goed in te vriezen. Je kunt er dus een lange tijd plezier van hebben! Een heerlijke verwennerij voor af en toe. Heb je geen cacaoboter dan kun je natuurlijk ook kokosolie gebruiken. De vulling …

Paleo Kerstmannetjes

Aardbei Kerstmannetjes

De kerst wordt pas echt feestelijk met deze super schattige aardbei kerstmannetjes. Ik kwam ze tegen op Pinterest en ik was gelijk verkocht. Het originele recept wordt gemaakt met mascarpone en ik besloot er een Paleo variant van te maken met kokosroom, helemaal zuivelvrij! Normaal gesproken gaat het een beetje tegen mijn principes in om zomerfruit in de winter te …