Straciatella Cheesecake

Romige Straciatella Cheesecake – Paleo, Glutenvrij, Lactosevrij, Vegan

Een ruime week geleden vroeg ik via Instagram om feedback; wat voor soort recepten zal ik maken voor Pasen? Om op de site te plaatsen natuurlijk. Het antwoord was echt heel duidelijk, de meeste mensen wilden graag ontbijtjes én iets met chocolade. Het is alsof ze mij echt kennen, want laat het nou zo zijn dat ik juist die twee …

Ombre Cake met Chocolade, Vanille en Frambozen

Ombre Cake met Chocolade, Vanille en Frambozen

Het is weer bijna Valentijnsdag! 14 Februari, tijd voor een beetje romantiek. Nouja, als ik heel eerlijk ben heb ik deze dag nog nooit echt gevierd. Voral omdat ik vind dat er geen speciale dag hoeft te zijn om je geliefde eens in het zonnetje te zetten en échte aandacht aan elkaar te besteden. Maar ik vind het wel een …

Witte Chocolade Cheesecake met Gember en Tijm

Witte Chocolade Cheesecake met Gember en Tijm

Wanneer je Netflix een beetje in de gaten houdt, dan heb je ongetwijfeld van de serie ‘Zumbo’s Just Desserts’ gehoord! Het gebeurt niet vaak dat ik min of meer verslaafd raak aan een serie en deze dan ook meteen af wil kijken, maar deze keer was het raak. Dat is ook niet zo gek eigenlijk, want ik houd heel erg …

Notenvrije Banoffee Pie

Notenvrije Banoffee Pie

Soms eet ik ergens iets heel erg lekkers en dan weet ik in één keer zeker dat ik het na wil maken. Zo ook met deze Banoffee Pie! Ik had er weleens van gehoord, maar eigenlijk nog nooit gegeten. Tot mijn man laatst de nieuwste taartjes van Eatonomy mee naar huis nam, gewoon zomaar. Eatonomy is een super leuk zaakje hier …

Mango Lassi Parfait

Mango Lassi Parfaits – Kerst dessert

Mijn favoriete feestdag van het jaar komt er alweer aan!! Jawel, het is bijna Kerst. Nouja, terwijl ik dit schrijf duurt het nog precies 45 dagen voor het Kerst is, maar dat is toch al heel snel. Toch? In de tussentijd kun je in ieder geval deze Mango Lassi Parfait alvast testen als dessert. Voor mij is Kerst dit jaar …

Witte Chocoladetaart met Rozenwater

Witte Chocoladetaart met Rozenwater

Mmmmm, taart! En wat is het eigenlijk leuk om lekker de keuken in te duiken om te gaan bakken. Ik weet niet precies hoe dat zit, maar door zo creatief bezig te zijn raak ik heerlijk ontspannen. Deze keer besloot ik een ietwat verrassend ingrediënt in een cake te stoppen, namelijk cacaoboter. Om het idee van een witte chocoladecake te …

Fruitige Cheesecake Sandwiches

Fruitige Cheesecake Sandwiches

Het zal je niet verbazen dat ik DOL ben op rauwe cheesecakes, aangezien ik al behoorlijk veel van dat soort recepten op mijn site heb staan. Er is altijd ruimte voor nog zo’n recept, toch? Deze keer besloot ik er geen gezellige taartpuntjes van te maken, maar juist mooie sandwiches. Kortom: een rauwe cheesecake met een bodem aan de onder- …

Paleo Rijstevlaai

Paleo Rijstevlaai (zonder rijst!)

Vorige week was mijn man jarig en het is zo’n beetje de traditie dat ik dan een Paleo taart voor hem maak. Eentje die hij zelf uit mag kiezen. Dit jaar had hij wel een heel leuk verzoek, meneer wilde een Paleo rijstevlaai.. Tsja, hoe ging ik dat nou weer doen!? Een rijstevlaai zonder rijst. Mijn eerste reactie was dan …

Frozen Yogurt met Bananenkaramel

Frozen Yogurt met Bananenkaramel – Lactosevrij, Paleo

Een tijdje terug testte ik samen met Monique (het Meisje met de Voedselallergie) een heleboel Paleo-proof ijsjes! Zó leuk om te doen! Onze bevindingen kun je hier lezen. Een van de ijssoorten die er echt absoluut bovenuit sprong was de Coco Frost van Abbot Kinney’s. Dit ijs is iets waar ik als ijsliefhebber héél blij van word. Het is super …

Paleo Cookie Dough Bowl

Paleo Cookie Dough Bowl

Hoeraa! Het is vandaag 17 juni 2017 en dat betekent dat ik officieel 30 jaar ben. Eindelijk volwassen. Of misschien nog steeds niet echt… Hoewel ik mijn verjaardag (onder andere) aan het vieren ben tijdens mijn huwelijksreis in de VS, wilde ik de gelegenheid echt niet voorbij laten gaan om een heerlijk recept online te zetten. Je begrijpt, deze heb …

Chocolate Chip Pepermunt Taart

Chocolate Chip Pepermunt Taart

Wie jarig is trakteert. Daar kan ik wel over mee praten. Trakteren doe ik namelijk best wel heel graag. Al is het maar wat lekkers maken voor mijn man zodat hij daar van kan genieten als hij thuis komt, maar ik maak ook graag gebak voor visite. Heb ik taart in huis, dan kun je er wel op rekenen dat …

Blueberry Fudge met Cacaoboter

Blueberry Fudge met Cacaoboter

Deze lekkere fudge met blauwe bessen is dé ultieme snack op een warme zomerdag. Echt waar! Het is geen ijs, geen chocola, maar wel iets er tussenin. Deze traktatie is weer eens helemaal anders, en toch zo ongelofelijk lekker. Dit is echt zo’n gerechtje waarmee je anderen altijd blij verrast. De mooie, diep paarse kleur dankt deze fudge aan de blauwe …