Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
In het kader van de zilte zeegroenten, heb ik nu ook een heerlijk gerecht met zeekraal gemaakt. Als Zeeuw (waar zeekraal o.a. groeit in Nederland) hoort dat er natuurlijk wel een beetje bij. Zeker omdat mijn ouders laatst een flinke zak met dagverse zeekraal meenamen. Alleen de geur al.. Hmm, zee! Om te beginnen besloot ik er een eenvoudige salade …
Dit vind ik een van de allerlekkerste recepten die ik tot nu toe heb gemaakt. Eerlijk waar. Met het oppakken van het Paleo voedingspatroon (alweer 6 jaar geleden voor mij) begon ook mijn zoektocht naar dé Paleo Pizza. Want wat is dat lastig zeg. Een pizzabodem maken zonder granen, eentje waar ik géén buikpijn van krijg. Ik dacht eigenlijk dat …
Heb je weleens een taro gegeten? Ook wel tayer, of Chinese aardappel genoemd. Nee? Dan is het tijd om dat eens te proberen! Deze knolgroente is namelijk ontzettend lekker. Qua structuur en smaak lijkt het nog het meest op de gewone aardappel, maar dan wat neutraler. Het voordeel daarvan is dat de taro de smaak van de kruiden die je …
Heb je weleens lamsoor gegeten? Wanneer je nu aan de oren van een lammetje denkt ken je het waarschijnlijk nog niet 😉 Lamsoor is namelijk een heerlijk zilte bladgroente die voornamelijk aan de kust groeit. Precies op de plaatsen waar het gebied heel af en toe wordt overstroomd door de zee. In Zeeland bijvoorbeeld, maar ook in België en op …
Oké, oké, op de dag dat ik dit filmpje maakte regende het behoorlijk en was de zomer ver te zoeken. Maar aangezien het de komende dagen wél heel mooi weer wordt, komt het recept voor deze salade echt wel als geroepen. Ik kan me niet voorstellen dat jij zin hebt om uren in de keuken te staan. Laat staan wanneer …
Het gebeurt niet vaak dat ik een recept voor een drankje plaats. Maar als ik iets plaats, dan zorg ik ervoor dat het echt de moeite waard is om eens te proberen. Ikzelf heb zo mijn favoriete dorstlessers, maar die zijn in de meeste gevallen best saai. Water. Thee. Water met koolzuur. Je begrijpt me wel. Oh en Kombucha natuurlijk, …
Geniet jij ook zo van deze warme dagen? Of zou je het liever iets koeler zien? Hoe dan ook, het is belangrijk om voldoende vocht binnen te krijgen. Waarschijnlijk heb je ook al ervaren dat je tijdens een warme dag echt meer dorst hebt dan normaal. Veel mensen vinden gewoon water drinken maar saai (en ik kan me daar ook …
Het is vandaag 17 juni en dat betekent dat ik jarig ben! Op dit moment zit ik zelf lekker in Italië te genieten van een welverdiende vakantie. Mijn verjaardag vier ik namelijk het liefst in het buitenland: gewoon lekker met mijn vriend in de natuur zijn. Dat vind ik pas echt genieten. Toch kon ik het niet laten om jou te …
Heb jij de barbecue al aangestoken dit jaar? Ik kan eerlijk gezegd niet wachten! Misschien dat de gelegenheid er tijdens mijn vakantie naar is. Gezellig op de camping, voor de tent, na afloop van een lange en actieve dag. Heerlijk! Aanstaande maandag vertrekken mijn vriend en ik al richting Italië, waar we dinsdag aan hopen te komen. De afgelopen dagen zijn …
Stel: je hebt honger, maar weinig tijd of zin om te koken. (volgens mij komt dat best vaak voor 😉 ) Dan is het toch ideaal wanneer je een gerecht hebt wat je binnen 15 minuten op tafel kunt zetten? Je wilt tenslotte ook niet naar de snackbar lopen, en niet alweer een gebakken ei eten. Hoe zet je dan iets …
Mayonaise maken, met een staafmixer, binnen 1 minuut? Klinkt te goed om waar te zijn, toch? Ik ga je vertellen dat het gewoon kan. Dankzij een heel erg simpele truc maak je je eigen mayonaise in de tijd die het je zou kosten om naar de koelkast te lopen en een pot mayonaise open te draaien. Nouja, zó snel gaat …
Samen met vriendin en collega-blogger Marjolijn van Oerspronkelijk rijd ik wel eens naar Duitsland om boodschappen te doen. Kleve is vrijwel altijd de stad naar keuze en gewapend met koelboxen, diepvrieselementen en ten minste 3 grote shoppers komen we aan. Dat is niet alleen heel gezellig, maar ook erg productief! We vinden de mooiste producten (meestal nog biologisch ook) en tegen …
