Team Eetpaleo 
DESSERT Aardbeien in pure chocolade Valentijnsdag hoeft niet ingewikkeld te zijn om bijzonder te voelen. Deze paleo aardbeien in pure chocolade bewijzen dat eenvoud juist heel verleidelijk kan zijn. Rijpe aardbeien omhuld met intense pure chocolade voor een traktatie die luxe smaakt, maar helemaal past binnen een paleo lifestyle. Wat heb je nodig? Ingrediënten Verse … Read more
DESSert Paleo frozen yoghurt Zin in iets fris en romigs, maar dan zonder zuivel of geraffineerde suikers? Deze paleo frozen yoghurt maak je op basis van kokos en fruit. Het resultaat is een heerlijk licht dessert dat smaakt als ijs, maar bestaat uit pure ingrediënten. Wat heb je nodig? Ingrediënten Kokosyoghurt 400 ml Bevroren fruit … Read more
diner Scampi Diabolique – Paleo Style Deze Paleo Scampi Diabolique is een explosie van smaak met sappige scampi’s, kleurrijke groenten zoals wortel en paprika, en een romige, vurige saus op basis van kokosmelk. Ideaal voor een snelle, voedzame maaltijd met een kick, helemaal paleo en zonder compromissen! Heerlijk met bloemkoolrijst, courgette-pasta of een frisse groene … Read more
diner Belgische Paleo Hutsepot Soms heb je gewoon behoefte aan een bord eten dat voelt als thuiskomen. Deze Belgische paleo hutsepot is een gezonde, verwarmende stoofpot vol zachte groenten en pure smaken. Leuk weetje: in Nederland kennen we hutspot net iets anders, maar geen zorgen, binnenkort delen we ook die versie, uiteraard met een paleo … Read more
Bijgerecht Oven-tomaten met verse basilicum pesto Heerlijk zoete, warme, geroosterde tomaten gecombineerd met de frisheid van zelfgemaakte basilicum-pesto. Perfect als bijgerecht bij vlees of vis, maar ook fantastisch als vegetarisch voorgerecht of lunch! Wat heb je nodig? Ingrediënten Oven-tomaten: Grote rijpe tomaten 4 stuks Olijfolie 1 el Knoflook, fijngehakt 1 teentje Peper en zout Basilicumpesto: … Read more
Bijgerecht Gegrilde groene asperges Hier is een heerlijk, simpel Paleo-proof recept voor verse pastinaakfrietjes uit de oven. Ze worden goudbruin, licht krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Perfect als bijgerecht of gezonde snack! Wat heb je nodig? Ingrediënten Pastinaak 500 g Olijfolie 2 el Zeezout 1 tl Zwarte peper 1/2 tl Paprikapoeder 1 tl … Read more
Bijgerecht Gegrilde dorade met gegrilde groenten Hier is een heerlijk Paleo-proof recept voor gegrilde dorade met gegrilde zomerse groenten. Het is licht, fris van smaak en rijk aan gezonde vetten, eiwitten en micronutriënten. Dit smaakvolle gerecht is perfect voor een zonnige dag of een feestelijk Paleo-diner! Wat heb je nodig? Ingrediënten Dorades, schoongemaakt 2 stuks … Read more
drankje Aardbei-granaatappel mocktail Deze Aardbei-granaatappel mocktail is een echte blikvanger op elke tafel, een sprankelende mix van sappige aardbeien, fonkelende granaatappelpitjes en verfrissende munt. Ideaal voor Nieuwjaar, feestdagen of elk moment waarop je wil proosten zonder alcohol. Wat heb je nodig? Ingrediënten Verse aardbeien 1 kopje Granaatappelpitjes 1/2 kopje Limoensap 2 el Honing 2 el … Read more
drankje Gember-citrus mocktail Een sprankelende, frisse mocktail met een heerlijke balans tussen zoet, zuur en een verwarmende gemberkick. Ideaal voor Nieuwjaar of een ander feestelijk moment. Wat heb je nodig? Ingrediënten Sprankelend mineraalwater 1 l Sinaasappelsap, vers geperst 100 ml Limoensap, vers geperst 60 ml Citroensap, vers geperst 40 ml Verse gember stukje 3-4 cm … Read more
drankje Mango-munt cooler mocktail Een romige en ultra-verfrissende mocktail met tropische mango en frisse munt. Perfect voor feestelijke brunches, zomerdagen of als exotische toevoeging aan een Paleo kerstdiner. Wat heb je nodig? Ingrediënten Mango’s, in stukjes 2 stuks Kokoswater 200 ml Limoensap, vers geperst 1 limoen Verse muntblaadjes 10-15 stuks Honing 1 tl IJsblokjes Zo … Read more
diner Gevulde zoete aardappelen met rundergehakt en spinazie Hartig, voedzaam en boordevol smaak. Deze ovengebakken zoete aardappelen gevuld met kruidig rundergehakt en verse spinazie zijn een perfecte paleo-maaltijd. Makkelijk te maken, rijk aan groenten en afgewerkt met verse kruiden voor een extra frisse toets. Wat heb je nodig? Ingrediënten Zoete aardappel 2 stuks Rundergehakt 300 … Read more
Dessert Paleo apple crumble Een warme, kruidige appelcrumble met een knapperige notenlaag, heerlijk eenvoudig en helemaal paleo. Perfect als feestelijk dessert na het kerstdiner! Wat heb je nodig? Ingrediënten Voor de vulling: Appel, in blokjes 4 stuks Kaneel 1 tl Gemberpoeder 1/2 tl Kokosolie 1 el Kokosbloesemsuiker of ahornsiroop of honing 1 el Voor de … Read more
