Danielle Carati 
Over het algemeen worden peulvruchten als erg gezond gezien. Maar zijn ze ook zo gezond? Hieronder leg ik je de belangrijkste reden uit om peulvruchten te vermijden. Peulvruchten bevatten (net als granen en pseudogranen) anti-nutriënten. Deze stoffen prikkelen en beschadigen de darmwand, daardoor komen er bijvoorbeeld onverteerde voedseldeeltjes in het lichaam terecht. Omdat deze deeltjes nog … Read more
Stel: je hebt honger, maar weinig tijd of zin om te koken. (volgens mij komt dat best vaak voor 😉 ) Dan is het toch ideaal wanneer je een gerecht hebt wat je binnen 15 minuten op tafel kunt zetten? Je wilt tenslotte ook niet naar de snackbar lopen, en niet alweer een gebakken ei eten. … Read more
Stel: je hebt honger, maar weinig tijd of zin om te koken. (volgens mij komt dat best vaak voor 😉 ) Dan is het toch ideaal wanneer je een gerecht hebt wat je binnen 15 minuten op tafel kunt zetten? Je wilt tenslotte ook niet naar de snackbar lopen, en niet alweer een gebakken ei eten. … Read more
Mayonaise maken, met een staafmixer, binnen 1 minuut? Klinkt te goed om waar te zijn, toch? Ik ga je vertellen dat het gewoon kan. Dankzij een heel erg simpele truc maak je je eigen mayonaise in de tijd die het je zou kosten om naar de koelkast te lopen en een pot mayonaise open te … Read more
Mayonaise maken, met een staafmixer, binnen 1 minuut? Klinkt te goed om waar te zijn, toch? Ik ga je vertellen dat het gewoon kan. Dankzij een heel erg simpele truc maak je je eigen mayonaise in de tijd die het je zou kosten om naar de koelkast te lopen en een pot mayonaise open te … Read more
Samen met vriendin en collega-blogger Marjolijn van Oerspronkelijk rijd ik wel eens naar Duitsland om boodschappen te doen. Kleve is vrijwel altijd de stad naar keuze en gewapend met koelboxen, diepvrieselementen en ten minste 3 grote shoppers komen we aan. Dat is niet alleen heel gezellig, maar ook erg productief! We vinden de mooiste producten (meestal … Read more
Samen met vriendin en collega-blogger Marjolijn van Oerspronkelijk rijd ik wel eens naar Duitsland om boodschappen te doen. Kleve is vrijwel altijd de stad naar keuze en gewapend met koelboxen, diepvrieselementen en ten minste 3 grote shoppers komen we aan. Dat is niet alleen heel gezellig, maar ook erg productief! We vinden de mooiste producten (meestal … Read more
Op zoek naar een leuke stedentrip? Ik kan je Praag van harte aanbevelen. Ook wanneer je Paleo eet is dat namelijk ontzettend goed te doen! Vorig weekend was ik een paar dagen in Praag. Mijn vriend en ik hebben daar vrienden wonen, en dat is natuurlijk een erg goed excuus om daar (weer) eens langs … Read more
Op zoek naar een leuke stedentrip? Ik kan je Praag van harte aanbevelen. Ook wanneer je Paleo eet is dat namelijk ontzettend goed te doen! Vorig weekend was ik een paar dagen in Praag. Mijn vriend en ik hebben daar vrienden wonen, en dat is natuurlijk een erg goed excuus om daar (weer) eens langs … Read more
Oké, je hebt goede voornemens gemaakt en je bent ze nog uit aan het voeren ook. Super! Of je doet dit al veel langer dan sinds 1 januari maar je stuit nog steeds op één probleem: je omgeving. Ze lijken maar niet te begrijpen waarom je nu eigenlijk zo anders bent gaan eten, waarom je … Read more
Oké, je hebt goede voornemens gemaakt en je bent ze nog uit aan het voeren ook. Super! Of je doet dit al veel langer dan sinds 1 januari maar je stuit nog steeds op één probleem: je omgeving. Ze lijken maar niet te begrijpen waarom je nu eigenlijk zo anders bent gaan eten, waarom je … Read more
De laatste tijd krijg ik ontzettend veel vragen over arrowroot, tapioca en cassavemeel: of je ze kunt vervangen, wat het precies is, hoe je het gebruikt, enzovoorts. Je kunt ze inderdaad uitwisselen in een recept, maar niet altijd. Hoe zit het nu precies? Hoewel ze qua gebruik erg op elkaar lijken, zijn arrowroot en tapioca of cassave … Read more
