Asperges met zalm en knoflook-dillesaus
Een tijdje terug kreeg ik het verzoek eens een recept met asperges te maken, dat leek me wel een leuke uitdaging. De meeste recepten met asperges zijn vaak met ham ...
Groente
Ovenschotel van rode kool met knoflookpuree
Nu ik dit typ, staan de restjes van deze ovenschotel van rode kool in de oven op te warmen. Dit maal voor het ontbijt. Dat vind ik zo fijn aan Paleo ...
Fruitige rode koolsalade
Rode kool, het lijkt zo simpel, maar eigenlijk kun je er heel veel mee. Daarom post ik vandaag 2 recepten met rode kool. Hier vind je een heerlijke rode koolsalade ...
Balsamico Tomatensoep
Op de vraag ‘Wat voor soep zal ik eens maken met de bouillon die ik nog heb?’ kreeg ik razendsnel antwoord: tomatensoep. Oké, dacht ik, maar dan wel net iets ...
Aziatische runderreepjes met wortelpuree
Dit is zo’n gerecht wat ik elke dag wel zou kunnen eten: Aziatische runderreepjes met wortelpuree. Het is eigenlijk ontstaan door een flinke hoeveelheid wortels in mijn koelkast. Wortelsalade had ...
Zoete aardappel zalmkoekjes
Sinds ik er achter ben gekomen dat ik niet zo goed tegen eieren kan, leek het of er behoorlijk wat opties verdwenen waren wat koken betreft. Ik kwam er achter ...
Viscurry met banaan
Dit recept voor viscurry is echt ontzettend makkelijk en snel klaar. Toen ik het maakte, had ik eigenlijk geen zin om te koken (ja, ook dat komt wel eens voor) ...
Stoofvlees met limoen (voor de slowcooker)
Wat is er makkelijker dan ‘s ochtends wat ingrediënten in je slowcooker te doen, hem aan te zetten, te genieten van je dag, en er ‘s avonds een heerlijke maaltijd ...
Bloemkoolrijst met pompoen
Bloemkoolrijst, heb jij het al eens geprobeerd? Het is eigenlijk heel simpel: je raspt roosjes bloemkool in de keukenmachine (of met de hand) tot fijne korrels. Je kunt het rauw ...
Sinaasappel Balsamico Witlof
Nadat ik een aantal stronken witlof al meer dan een week in mijn koelkast had liggen (ze zaten bij het wekelijkse groentepakket) besloot ik dat het toch eens tijd was ...
Mini Bietenpannenkoekjes
Wie houdt er niet zo van bietjes? Ikzelf vind ze wel lekker, maar dan het liefst rauw in een salade. Wanneer je ze dan voor de 3e keer in je ...
Zalmburgers met selderij
Soms vind ik een groentesoort in mijn wekelijkse groentepakket waarvan ik geen idee heb wat ik er nou weer mee moet maken, om te voorkomen dat het niet eindigt in ...